علاج النحافة ووصفات لزيادة الوزن
النحافة:
النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا أو كثيرا.
فإذا كان الشخص النحيف متمتعا بالصحة والحيوية والنشاط فلا خوف عليه من نقص الوزن
وتعتبر ظاهرة النحاة عنده ظاهرة طبيعية. أما إذا كان خاملا بليدا مريضا، فإنه، في مثل هذه الحالة، لابد من وجود سبب مرضي أدى إلى حدوث النحافة والهزال.
العلاج:
لا يحتاج النحيف المعافى السليم البنية إلى أي علاج.
اما النحيف المريض فلابد من التفتيش عن سبب نحافته وعلاجه. ويمكن لمن يرغب بزيادة وزنه اتباع الخطوات التالية:
1-علاج الأمراض إن وجدت.
2-التخلص من العصبية والتوتر.
3-إعطاء الجسم راحة كافية.
4-تناول طعام مغذ ومفيد دون إفراط “لكي لا تحدث حالة من التخمة”.
5-ينصح بتناول كمية كافية من سلطة الخضروات قبل كل وجبة طعام، لأنها، قبل الطعام
تنشط إفراز العصارات الهاضمة وتساعد على الهضم. ويجب أن تكون الخضراوات طازجة والسلطة محضرة قبل تناولها مباشرة.
مأكولات تفيد في زيادة الوزن:
نذكر فيما يلي بعض النباتات التي يفيد أكلها في زيادة الوزن مع بعض الملاحظات الهامة التي تتعلق بكل نبات:
1-الحمص: قيمته الغذائية عالية-صعب الهضم.
2-السعتر: يؤكل مع الطعام وخاصة اللحوم والدهون والأجبان لأنه يساعد على الهضم.
3-السكر: يزيد الوزن شريطة عدم الإفراط، مع ذكر التحفظ الذي يبديه كثير من علماء التغذية تجاه السكر الأبيض، لأنه يرهق الكبد والبنكرياس
وينصحون باستبداله بالسكر الطبيعي (دبس-عسل -عسل أسود- فواكه حلوة طازجة أو مجففة..).
4-السمسم: يقول ابن سينا إنه مسمن جدا.
5-التمر:ينصح بأكله مع الحليب يوميا.
6-الكستناء: مغذية جدا. تؤكل مسلوقة أو مشوية مع مضغها جيدا.
7-البازيلاء: غنية جدا بفيتامين (B). الناضجة منها عسرة الهضم.
ولمزيد من الفائدة نذكر الوصفتين التاليتين:
1-وصفة لزيادة الوزن:
وتفيد المصابين بفقر الدم أيضا:
يغلى كاس من الماء ويضاف إليه مقدار 2-3 غرام من مسحوق بذور الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب.
ويكرر ذلك ثلاث مرات كل يوم، ويستمر فعله لحين الحصول على النتيجة المطلوبة. كما يفيد اكل الحلبة كثيرا في زيادة الوزن.
2-أكلة شعبية لزيادة الوزن:
للتخلص من النحافة، وكسب عدة كيلوغرامات من اللحم
تعتمد بعض النساء في مصر على أكلة شعبية اسمها المفتقة: المواد والنسب المستعملة في التحضير هي:
700-100غ عسل أسود.
1000غ- زيت بلدي “زيت زيتون”.
250-300غ حلبة مطحونة ومنخولة.
600غ دقيق مصري.
25غ- المغاث “تشبه الكراويا”.
كمية كافية من مكسرات مقشرة وسمسم.
يحمى الزيت تماما ثم يضاف الدقيق مع لتحريك المستمر حتى يحمر وبعدها تضاف المكسرات والسمسم مع استمرار التحريك حتى تحر أيضا
ثم تضاف الحلبة والمغاث مع التحريك، ويليها العسل الأسود مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة.
يأكل الشخص من هذه الوجبة يوميا ويستمر على ذلك حتى يصل إلى الوزن المطلوب.
