فوائد السلمون فوائد كثيرة من معالجة تساقط الشعر إلى محاربة السرطان

فوائد السلمون فوائد كثيرة من معالجة تساقط الشعر إلى محاربة السرطان

فوائد السلمون فوائد كثيرة من معالجة تساقط الشعر إلى محاربة السرطان

بالإضافة إلى كونه لذيذًا ولذيذًا جدًا ، فإن تناول السلمون له العديد من الفوائد والخصائص على صحة الجسم ، وعلاج بعض الأمراض ، إلخ.

أهم فوائد السلمون

عندما تبدأ الصحة في التدهور ، يصبح الجسم ضعيفًا.

الصداع ، زيادة الوزن ، تساقط الشعر ، مشاكل الجلد ، وما إلى ذلك هي أعراض لا ينبغي تجاهلها.

بدلاً من مضغ الفشار ، نقترح تناول سمك السلمون .

لأن السلمون من أكثر الأطعمة الصحية في العالم.

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول وجبتين على الأقل من سمك السلمون أسبوعيًا لأنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض والأعراض.

جيد للقلب

من الحقائق الغذائية المذكورة أعلاه يتضح أن سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية غير مشبعة لها روابط مزدوجة.

EPA و DHA هما نوعان من أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السلمون.

هذه تساعد على تقليل مستويات المصل عن طريق تقليل مستويات LDL وزيادة تكسير الأحماض الدهنية.

هذا يمنع تكوين البلاك ويمكن أن يحميك من أمراض القلب والأوعية الدموية.

من بين فوائد السلمون هي فقدان الوزن

يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين إلى جانب أحماض أوميغا 3 الدهنية.

كل من هذه العناصر الغذائية لها تأثير على نسبة الدهون في الجسم ، والبروتينات يصعب هضمها ، وبالتالي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يجعلك تأكل أقل.

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب وتقليل الوزن وتقليل الشهية وتحسين الدورة الدموية وزيادة التمثيل الغذائي وتقليل ترسب الدهون عن طريق زيادة أكسدة الأحماض الدهنية.

لذلك إذا كنت تأكل السلمون بالطريقة الصحيحة ، يمكنك إنقاص الوزن

تقليل الالتهاب

الالتهاب خطير.

يمكن أن يسبب زيادة الوزن وآلام المفاصل ورد فعل المناعة الذاتية وقرحة المعدة والسكتة الدماغية.

تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية في السلمون على تنظيم الهرمونات.

هذه ، بدورها ، تنظم المسارات الخلوية والجينات التي تساعد في قمع الجزيئات الحيوية.

هذا يساعد في منع الصداع النصفي والتهاب المفاصل والصدفية والتصلب المتعدد وما إلى ذلك.

تحسين وظائف المخ

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية في السلمون مهمة لوظيفة الدماغ السليمة.

هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة لها وظيفة جيدة بشكل طبيعي ، بالإضافة إلى أن EPA و DHA يساعدان في تطوير الخلايا العصبية في مراحل نمو الدماغ ، كما يساعدان في تمايز الخلايا الجذعية العصبية إلى خلايا عصبية ناضجة.

الأحماض الدهنية أوميغا 3 جيدة أيضًا لتعزيز الوظيفة الإدراكية لدى النساء الأكبر سنًا ، لذلك من الحكمة تناول الكثير من سمك السلمون للحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية لتعزيز وظائف المخ.

محاربة السرطان

يمكن أن يحدث السرطان بسبب خلل في أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في الجسم ، مما يؤدي إلى إنتاج السموم والالتهابات وتكاثر الخلايا غير المنضبط.

يمكن أن تساعد إضافة سمك السلمون إلى النظام الغذائي في زيادة كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وبالتالي تقليل الالتهابات والسمية في الجسم.

في الواقع ، أثبتت العديد من الدراسات أنه يمكن استخدام EPA و DHA لعلاج السرطان ومنع تطور سرطان الثدي .

يمكنهم أيضًا المساعدة في منع الهزال العضلي الناجم عن العلاج الكيميائي

منع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال

تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 3 دورًا مهمًا ولكن مختلفًا في الجسم: DHA مسؤول عن نمو الدماغ قبل الولادة وبعدها ، بينما تساعد EPA في التحكم في الموقف والسلوك.

وجد الباحثون أن هذين في مجموعات معينة يمكن أن يساعد في تقليل أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة لدى الأطفال.

كما وجد أن هذا المزيج مفيد للأطفال المصابين بالتوحد والذين يعانون من إعاقات القراءة.

فوائد السلمون

مصدر ممتاز للبروتين

يمكن لربع سمك السلمون أن يمنحك 13 جرامًا من البروتين.

ترتبط الأحماض الأمينية بالبروتينات لذا من المهم الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية بالكميات المطلوبة.

سمك السلمون مصدر كبير للأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات الخالية من الدهون.

سيساعدك ذلك على بناء كتلة عضلية أفضل لزيادة قوة العضلات ، ومنع تساقط الشعر ، وقمع الشهية ، وتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.

السلمون مصدر جيد لفيتامين د

يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين د الذي يساعد على تقوية العظام ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، ويحارب السرطان ويمنع أمراض القلب.

إذا لم تستيقظ مبكرًا ولا تخرج ، فلن تمتص الفيتامينات الضرورية.

إذا كانت بشرتك حساسة ، فمن الأفضل عدم التعرض لأشعة الشمس.

وفي بعض الحالات ، يساعد تناول السلمون الجسم على الإنتاج الميلانين ، صبغات تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ، وتحسن صحة الجسم كله.

تحسين صحة العين من خصائص السلمون

وجدت دراسة أجريت على أمراض العيون المرتبطة بالعمر من قبل العلماء أن المشاركين الذين تناولوا أطعمة أوميغا 3 بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض العين.

بما أن السلمون غني بأحماض أوميغا الدهنية ، فهو يساعد على تحسين الرؤية ، حيث تحتوي شبكية العين على DHA الذي ينظم نشاط الإنزيمات المرتبطة بالغشاء والمستقبلات الضوئية.

مصدر ممتاز للسيلينيوم

السيلينيوم هو أحد المعادن التي تعمل كمضاد للأكسدة والسلمون مصدر ممتاز للسيلينيوم.

يمكن أن يوفر لك حوالي 3.5 رطل من سمك السلمون 65 في المائة من RDI من السيلينيوم.

يساعد في محاربة السرطان وينظم إفراز الغدة الدرقية ، ويعزز وظيفة الجهاز المناعي المناسبة ، ويقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، وقد يساعد في حمايتك من أمراض القلب والأوعية الدموية.نقص السيلينيوم يمكن أن يقلل من القدرة الإدراكية

فوائد السلمون فوائد كثيرة  و من بينها : 

مصدر ممتاز لأستازانتين

هل تساءلت يومًا لماذا لحم السلمون وردي؟ نظرًا لأن سمك السلمون يحتوي على كمية جيدة من أستازانتين ، فإن هذا هو السبب في أن سرطان البحر والروبيان برتقاليان.

أستازانتين هو كاروتينويد له خصائص قوية مضادة للأكسدة ويساعد على تغذية جذور الأكسجين الضارة.

وهذا بدوره يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والالتهابات.

لا يمكن للبشر تصنيع أستازانتين ، ولكن يمكنك الحصول على كمية جيدة منه من سمك السلمون.

مصدر ممتاز لفيتامين ب

سمك السلمون مصدر ممتاز لفيتامينات ب.

يلعب كل من هذه الفيتامينات دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة.

فهي تساعد على منع هشاشة العظام والمشاكل المعوية ، وتقليل مخاطر الكسور ، وتحسين وظائف المخ ، والحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة ، وتساعد على استقلاب الأحماض الأمينية وتمايز الخلايا ، وزيادة الحمض النووي والبروتينات والفوسفوليبيدات.

منع تساقط الشعر

السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين وفيتامين ب 12 والحديد.

تعمل هذه العناصر الغذائية على تحسين صحة فروة الرأس ، وتمنع تساقط الشعر ، وتزيد من نمو الشعر عن طريق تغذية بصيلات الشعر ، وتمنع الشعر الباهت ، لذلك يجب تناول سمك السلمون للعناية بشعرك.

ومع ذلك ، إذا كنت لا تأكل السلمون بانتظام ، يمكنك استخدام مكملات زيت السمك لمنع تساقط الشعر .

تحسين صحة الجلد

مع تقدمنا ​​في العمر ، تبدأ الخطوط والبقع الداكنة والنمش في الظهور.

في الواقع ، العديد من الشابات لديهن بشرة دهنية أو جافة ، مما يجعلهن عرضة لحب الشباب أو حكة الجلد .

ينصح بشدة السلمون إذا كنت ترغب في تحسين صحة الجلد.

تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين وفيتامين د خلاياك على إنتاج الكولاجين والكيراتين والصبغة ، مما يساعد الجلد على الاحتفاظ بالماء ، وبالتالي تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة.

يساعد Staxanthin على تغذية البكتيريا وجذور الأكسجين السامة ويحسن مرونة الجلد ، وبالتالي يقلل من حب الشباب والبقع الداكنة.

تحسين الحالة العقلية

يمكن أن يساعدك السلمون أيضًا على الشعور بالتحسن.

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السلمون على تقليل الالتهاب ودعم صحتك العاطفية.

الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مستويات أقل من أحماض أوميغا 3 الدهنية من أولئك الذين لا يعانون منها ، تصل إلى 2 جرام يوميًا.

احصل على أوميغا 3 الدهنية أحماض من سمك السلمون يمكن أن تخفف الاكتئاب وتجعلك سعيدًا.

كيف تختار وتشتري السلمون المناسب؟

اختر سمك السلمون الطازج.

إذا كنت ترغب في شراء سمك السلمون الحقيقي ، فمن الأفضل أن تشتري سمكة كاملة لأن معظم السلمون المباع في السوق مزيف وقد تم تغيير لونه ومقاييس أخرى.

يمكنك أيضًا التحقق مما إذا كان السلمون محفوظًا في الظروف المناسبة وما هي رائحته؟ حاول شراء السمك بقشره لأنه يساعد في الحفاظ على صحة اللحوم ويضيف نكهة إلى الطعام.

كيفية حفظ السلمون

احتفظ دائمًا بالأسماك في الثلاجة ؛ إذا أمكن ، ضع السلمون على صينية خبز وأضف بعض الثلج للحفاظ على السمك طازجًا لمدة أسبوع ، واحتفظ به في أبرد جزء من الثلاجة.

صحة السلمون

بسبب زيادة تلوث المياه ، فإن معظم سمك السلمون سام.

أنها تحتوي على معادن ثقيلة مثل الزئبق والملوثات العضوية الثابتة (POPs) ومبيدات الآفات.

في الواقع ، يعتبر سمك السلمون المستزرع خطيرًا جدًا لأنه يحتوي على مستويات أعلى من هذه السموم.

في بعض البلدان ، يحتوي السلمون على أقل مستويات هذه السموم فقط وهو آمن للاستهلاك.

يجب تجنب السلمون المدخن ، خاصة إذا كنت حاملاً ، حيث يحتوي على أعلى مستويات الملوثات.

خلاصة القول ، سمك السلمون لذيذ وله الكثير من الفوائد الصحية ، فقط كن حذرًا عند التسوق حتى لا ينتهي بك الأمر بشراء سمك السلمون ذي النوعية الرديئة.

راجع أيضا :نصائح ووصفات مفيدة لتساقط الشعر وعلاج الصلع

أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ”   فوائد السلمون فوائد كثيرة من معالجة تساقط الشعر إلى محاربة السرطان ” قد أفادكم

مع تحيات موقع المعهد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock