فوائد نبتة الرجلة واستخداماتها في الطب الشعبي والطهي
تعريف نبتة الرجلة
الرجلة (Portulaca oleracea) من النباتات التي لا تحظى بالتقدير الكافي. في حين أنها تعتبر عادةً عشبة ضارة، إلا أنها تشكل غطاءً أرضياً ممتازاً، بالإضافة إلى كونها خضاراً ودواءً. تتميز بنكهة مالحة وحامضة تضفي تنوعًا على مذاقها وملمسها. تعرف أيضاً بالبقلة الحمقاء، بقلة مباركة، الفرفحينا أو الرجلة الحمراء.
Purslane by JeffSKleinman, CC SA 4.0
التعريف بنبتة الرجلة
الرجلة نبات عصاري ينتشر على الأرض. ينمو حتى ارتفاع حوالي 15 سم على شكل بساط واسع. سيقان الرجلة ملساء ولونها ضارب إلى الحمرة أو وردي. تنمو أوراقها الخضراء السميكة في مجموعات عند مفاصل الساق ونهاياتها. يمكن أن تكون الأوراق متبادلة أو متقابلة. تظهر أزهار صفراء صغيرة، تنمو في مجموعات من اثنين أو ثلاثة، في أواخر الصيف وتفتح لبضع ساعات في الصباح المشمس. يتكون كل زهرة من خمسة أجزاء ويصل عرضها إلى 0.6 سم. تتشكل البذور في قرون صغيرة تفتح عندما تنضج البذور. للنبات جذر وتدي عميق وجذور ثانوية ليفية. تساعد هذه الجذور على البقاء في التربة الفقيرة وفترات الجفاف. يفضل النبات مكانًا مشمسًا مع تربة جافة.
الاستخدامات الغذائية لنبتة الرجلة
للرجلة نكهة حامضة ومالحة ويمكن أن تكون مرة قليلاً عندما تنضج الأوراق. أوراق الرجلة وسيقانها وأزهارها صالحة للأكل نيئة أو مطبوخة أو مخللة. عند طهيها مثل السبانخ، قد تكون لزجة بعض الشيء. لا تتقلص الرجلة المطبوخة بنفس القدر مثل معظم الخضراوات الورقية، لذا يمكن لبقعة صغيرة أن توفر الخضار لعائلة بأكملها. يمكن تخليل الأوراق لتقدم الرجلة خلال أشهر الشتاء. يمكن جمع البذور وطحنها إلى دقيق.
فوائد نبتة الرجلة واستخداماتها الطبية
نزيف الرحم
تستخدم بذور الرجلة لعلاج نزيف الرحم غير الطبيعي. فهي تساعد على تقليل كمية النزيف ومدته.
الربو وأمراض الشعب الهوائية
يظهر الأشخاص الذين يتناولون الرجلة بكميات خضار أو يأخذون مستخلص الرجلة تحسنًا في وظائف الرئة بشكل عام. تساعد الرجلة في علاج ضيق التنفس وتفتح الشعب الهوائية لزيادة وصول الأكسجين إلى الرئتين. لنوبات الربو وغيرها من أمراض الشعب الهوائية، جرب مزيج الرجلة ونبتة المولين (الوصفة أدناه). تم توضيح التأثيرات العلاجية للرجلة لأمراض الجهاز التنفسي في كتب الطب الإيرانية القديمة. تم فحص التأثير الموسع للشعب الهوائية لمستخلص Portulaca oleracea في الشعب الهوائية لمرضى الربو. أظهرت نتائج الدراسة أن الرجلة لها تأثير موسع للشعب الهوائية قوي نسبيًا ولكنه مؤقت على الشعب الهوائية المصابة بالربو.
مرض السكري
تعتبر بذور الرجلة أو مستخلصاتها فعالة في تحسين مستويات الأنسولين في الدم وتقليل الدهون الثلاثية مع الاستخدام اليومي طويل الأمد. أبلغ الناس عن قراءات أقل لسكر الدم وتحكم أفضل.
الالتهابات الفطرية
للرجلة خصائص مضادة للفطريات تساعد في علاج قدم الرياضي، حكة اللعب، وقوباء الحلق. ضع مستخلص الرجلة على المناطق المصابة عدة مرات في اليوم، حتى يزول الالتهاب.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
تخفض الرجلة نسبة الكوليسترول في الدم بشكل طبيعي نظرًا لارتفاع نسبة البكتين بها. تناول ملعقة صغيرة من صبغة الرجلة أو ملعقتين صغيرتين من عصير الرجلة الطازج يوميًا.
السرطان: سرطان المعدة وسرطان القولون
قد ثبت أن أوراق وبذور الرجلة دواء مضاد للسرطان لأنواع معينة من السرطان. كما أن لديها نسبة عالية من أوميجا 3 وحمض جاما لينولينيك. وهو مضاد أكسدة ممتاز.
تحذيرات عند استخدام فوائد نبتة الرجلة
تعتبر الرجلة آمنة للأكل بكميات كبيرة دون أي آثار جانبية.
فوائد نبتة الرجلة في وصفات طبية
مزيج الرجلة ونبتة المولين للربو
3 قطارات من صبغة الرجلة، قطرة ونصف قطارة من صبغة المولين، 1/4 كوب ماء. أضف صبغات الرجلة والمولين إلى الماء. لاحظ أنه عند القياس بالقطارة، لن تمتلئ القطارة بالكامل، وهذا جيد. اشرب الخليط جزئيًا أو كليًا حسب الحاجة.
By Sanja565658 – Own work, CC BY-SA 3.0
قطف زهور الرجلة وأوراقها عندما يكون النبات في إزهار كامل ، عادة في أوائل الربيع بالقرب من عيد الفصح.
يجب عدم استخدام الرجلة داخليا ابدا للنساء الحوامل.
اذا تم تناول جرعة كبيرة من الرجلة، يمكن أن تكون ضارة وقد تسبب غيبوبة أو نوبات أو اختناق أو الوفاة. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل ضربات القلب. ارتدِ قفازات عند قطف رؤوس زهور الرجلة. استخدم فقط رؤوس الأزهار المجففة والأوراق المجففة في المستحضرات العشبية. العشبة الطازجة مهيجة.
شاي الرجلة والإشنسا : نصف ملعقة صغيرة من زهور الرجلة المجففة وملعقة صغيرة من جذر وأوراق الإشنسا المجففة وكوب من الماء المغلي. صب الماء المغلي على الأعشاب واتركها تنقع لمدة عشر دقائق. صفّيها واشربها.
