فوائد الفاصوليا الخضراء – فوائد من مهم أن تكون على علم بها
الفاصوليا الخضراء منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وغنية بالألياف
كما أن من خصائص الفاصوليا الخضراء أنها مضادة للأكسدة ، وهي مفيدة جدًا لمنع الشيخوخة المبكرة.
10 فوائد الفاصوليا الخضراء
على الرغم من أن الفاصوليا الخضراء منخفضة في السعرات الحرارية
إلا أنها مغذية للغاية وأفضل بديل للحوم الحمراء من حيث امتصاص الحديد.
الفاصوليا الخضراء تمنع النوبات القلبية والسرطان والعديد من الخصائص الأخرى مخفية فيها.
تنوع ووفرة الفواكه والخضروات في فصلي الربيع والصيف.
كل من هذه المنتجات لها خصائص عديدة بالإضافة إلى كونها لذيذة.
ومن هذه الخضروات المميزة واللذيذة الفاصوليا الخضراء.
فوائد الفاصوليا الخضراء الصحية
كذلك تُعرف الفاصوليا الخضراء أيضًا باسم البازلاء وهي متوفرة بسهولة في العديد من متاجر البقالة .
يشمل محتواه الغذائي الألياف والفيتامينات والمعادن والقليل جدًا من الكربوهيدرات.
يحتوي أيضًا على البروتين والكالسيوم والألياف الغذائية والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى .
تحتوي الفاصوليا الخضراء على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وتوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية.
تعتبر الفاصوليا الخضراء أيضًا مصدرًا غنيًا بدهون أوميغا 3 .
الكاروتينات الفاصوليا الخضراء والفلافونويد لها فوائد مضادة للالتهابات.
1- فيتامين ك:
كما يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في تخثر الدم وشفاء الجروح
بالإضافة إلى الحفاظ على عظام قوية عند كبار السن.
2- فيتامين ج :
فيتامين ج هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تعمل بشكل جيد لتقليل تفاعلات الجذور الحرة.
تؤدي تفاعلات الجذور الحرة هذه إلى إنتاج منتجات وعمليات قد تكون مسرطنة.
مضادات الأكسدة الموجودة في الفاصوليا الخضراء مفيدة جدًا للجسم.
3- منخفض السعرات الحرارية:
تحتوي الفاصوليا الخضراء الطازجة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
لذا فإن الأشخاص الذين يدركون السعرات الحرارية لا داعي للقلق ويمكنهم تناولها بكميات جيدة.
كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم والدهون المشبعة والكوليسترول.
4- غني بالألياف:
الفاصوليا الخضراء مصدر غني بالألياف الغذائية.
الألياف الغذائية لها فوائد صحية عديدة.
يتم وصف الألياف للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
يساعد محتوى الألياف في الفاصوليا الخضراء على منع وعلاج الإمساك والبواسير والرتج.
كما أن نسبة الألياف العالية في الفاصوليا الخضراء تساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الجسم.
فوائد الفاصوليا الخضراء متعددة و في ما يلي خامس فائدة نذكرها :
5- الفولات:
تعتبر الفاصوليا الخضراء أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو مفيد لتقسيم الخلايا وتخليق الحمض النووي.
الأطعمة الغنية بحمض الفوليك مفيدة أيضًا للنساء قبل تحديد النسل والحمل.
6- الوقاية من العدوى:
عدد من الفيتامينات مثل النياسين والثيامين ، الموجودة في الفاصوليا الخضراء
هي مصدر جيد للعناصر الغذائية التي تساعد على منع العديد من الالتهابات في الجسم.
7- الحفاظ على خلايا الجسم والسوائل:
يساعد محتوى البوتاسيوم في الفاصوليا الخضراء الجسم على إنتاج خلايا أفضل والحفاظ على حركة سوائل الجسم.
8- السيطرة على أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم :
يساعد محتوى البوتاسيوم في الفاصوليا الخضراء في السيطرة على ضغط الدم والأمراض القلبية الأخرى.
9- آثار فيتامين أ :
كذلك يساعد فيتامين أ الموجود في الفاصوليا الخضراء على إنتاج مضادات الأكسدة والمركبات التي تمنع الشيخوخة.
فوائد الفاصوليا الخضراء متعددة و في ما يلي عاشر فائدة نذكرها :
10- المنغنيز:
كما يساعد محتوى المنغنيز في الفاصوليا الخضراء على إطلاق مضادات الأكسدة
وهو مكون مضاد للأكسدة ، ويميل إلى الحفاظ على لياقتك وصحتك.
حوالي 100 جرام من الفاصوليا الخضراء تحتوي على 31 سعرة حرارية من الطاقة
7.13 جرام من الكربوهيدرات ، 1.82 جرام من البروتين ، 0.34 إلى 3.4 جرام من الدهون.
هناك مغذيات أخرى ، مثل 37 مجم كالسيوم ، 1.04 مجم حديد ، 25 مجم مغنيسيوم و 0.214 مجم منجنيز.
الصوديوم والبوتاسيوم 6 و 20 ملغ على التوالي.
العناصر الغذائية الأخرى وكمياتها 38 مجم من الفوسفور ، 0.24 مجم من الزنك ، 14.4 ميكروجرام من فيتامين K و 16.3 مجم من فيتامين سي.
كذلك من الأفضل استخدام الكمية الفعالة من العناصر الغذائية للفاصوليا الخضراء في نظامك الغذائي.
أيضا تجدر الإشارة أن الفاصوليا الخضراء تؤكل بشكل رائع كسلطة الفاصوليا الخضراء مع البلسمك ، كما أنها متوفرة في شكل مخلل.
راجع أيضا :أفضل الأطعمة لصحة الجسم
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” فوائد الفاصوليا الخضراء ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
