فوائد الشمام العلاجية و آثاره الجانبية
يحتوي الشمام على العديد من الخصائص للعناية بالصحة والبشرة والشعر وتنظيم ضغط الدم والسيطرة على مرض السكري ويمكن ذكرها من بين خصائص الشمام.
خصائص الكنتالوب لصحة الجسم والجمال والحمل
لا يساعد المحتوى المائي العالي للشمام في الوقاية من الجفاف والحرارة ، بينما يمنحك طعمه الطازج إحساسًا بالراحة ويعتبر حلوى قليلة الصيانة للأطفال والكبار.
حلاوتها المتوازنة وعصيرها اللذيذ تجعلها فاكهة مثالية حتى للأذواق الأكثر تطلبًا.
يُعرف البطيخ أيضًا بأسماء مختلفة مثل البطيخ السكر والبطيخ المر والبطيخ الصخري .
هذه الفاكهة هي عضو في عائلة Cucorbitaceae النباتية ، إلى جانب زهر العسل والبطيخ.
فوائد الشمام و حقائق غذائية حوله
الشمام غني بالعناصر الغذائية التي توفر العديد من الفوائد الصحية.
يحتوي الشمام على الكربوهيدرات (السكر) والبروتين والماء.
تشمل الفيتامينات الموجودة في الشمام فيتامين أ وبيتا كاروتين وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ج وفيتامين ك .
تشمل القيمة المعدنية لهذه الفاكهة البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
السعرات الحرارية للشمام
تحتوي مائة جرام من الشمام على 34 سعرة حرارية فقط.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفاكهة مناسبة لنظام غذائي لفقدان الوزن .
الشمام السعرات الحرارية وحقائق التغذية عن الشمام
فوائد الشمام للصحة
الشمام هو فاكهة رائعة ، خاصة في فصل الصيف مما يبقيك منتعشًا.
الشمام لتحسين الرؤية:
فيتامين ج وزياكسانثين والكاروتينات الموجودة في الشمام مفيدة للحفاظ على صحة العين ، وفقًا للدراسات المنشورة في مجلة التغذية.
ترتبط هذه المواد بتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين .
الشمام للوقاية من الربو:
الشمام مصدر غني بفيتامين سي وبيتا كاروتين.
هذه العناصر الغذائية مفيدة جدًا لتقليل خطر الإصابة بالربو.
القدرة المضادة للسرطان:
يحتوي الشمام على كمية جيدة من حمض الفوليك ، مع حوالي 25 ميكروغرام من حمض الفوليك في ربع شمام متوسط.
تشير الدراسات المبكرة إلى أن حمض الفوليك قد يساعد في توفير الحماية المبكرة للأشخاص الذين هم في المراحل السابقة للتسرطن.
ومع ذلك ، إذا كانت مستويات حمض الفوليك مرتفعة للغاية ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة السرطنة.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة قدرة الشمام على مقاومة السرطان.
تحسين مناعة الجسم بالشمام:
يحتوي الشمام على فيتامين C و A وبيتا كاروتين والمواد الكيميائية النباتية التي تحارب الجذور الحرة.
وفقًا للدراسات التي أجريت في المعهد الوطني للصحة في ولاية ماريلاند ؛ فيتامين سي يقضي على الجذور الحرة المسببة للأمراض.
يعمل فيتامين أ أيضًا كخط دفاع للحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
كما أن فيتامين أ يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي إنه يدمر البكتيريا والفيروسات والمواد السامة أو الغريبة الأخرى التي وجدت طريقها إلى مجرى الدم.
فوائد الشمام متعددة و نذكر أيضا :
استهلاك الشمام لتقليل الجفاف:
المحتوى المائي للشمام يجعله وجبة خفيفة صيفية رائعة تمنع الجفاف.
هذا هو السبب الرئيسي وراء تناول الكنتالوب كوجبة خفيفة خلال الرحلات الصيفية.
الشمام للعناية بالبشرة والشعر:
كمية المغذيات التي يتم تحويلها من بيتا كاروتين إلى فيتامين أ تدخل الجلد وتحفز غشاء خلايا الجلد وتزيد من نموها وإصلاحها.
يحمي هذا الفيتامين غشاء الجلد من السموم الضارة وشيخوخة الجلد المبكرة.
يستخدم كريم فيتامين أ كمادة لحرق الجلد واحمراره بسبب خصائصه الطبيعية المهدئة.
فيتامين أ مفيد أيضًا لحماية إفراز الدهون ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الشعر وترطيبه.
استهلاك الشمام لتنظيم ضغط الدم :
البوتاسيوم ، أحد العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الشمام ، هو موسع للأوعية ، مما يعني أنه يريح الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.
يمكن أن يعمل ارتفاع ضغط الدم كضغط على الجسم ويمكن أن يجبر الجسم على إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول.
يزيد البوتاسيوم من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يخلق إحساسًا بالاسترخاء.
يمكن أن يقلل تقليل وجود هرمونات التوتر في الجسم من أعراض القلق .
الشمام للسيطرة على مرض السكري :
يرتبط الشمام بتحسين التمثيل الغذائي للأنسولين ، مما يعني تقلبات أكثر استقرارًا في مستويات السكر في الدم ويمنع الزيادات الخطيرة.
ومن المعروف أيضًا أن الشمام يقلل من شدة الأكسدة على الكلى ، مما يمنع المزيد من الأمراض المرتبطة بالكلى.
الشمام للمساعدة في الحمل:
محتوى الفولات في الشمام مفيد جدًا للحوامل ، حيث يساعد في تقليل العيوب الخلقية.
يمكن أن يمنع الشمام العيوب العصبية عند الأطفال ويمكن أن يضمن صحة الأطفال دون أي آثار جانبية.
الشمام مفيد للحوامل
استهلاك الكنتالوب لتحسين الهضم:
يحتوي الكنتالوب على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، والتي تعتبر مكونًا أساسيًا للحركات الهضمية للأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن يؤدي استهلاك الكمية المناسبة من هذه الألياف إلى تحسين إفرازك وتقليل الإمساك وتنظيم الحركات الهضمية للأمعاء.
فوائد الشمام للحد من تطور التهاب المفاصل :
المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الشمام لها خصائص مضادة للالتهابات.
هذا يعني أن وجود الكنتالوب في نظامك الغذائي سيساعد على منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام ، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب.
تلاحظ أن الالتهاب المزمن في هذه البقع الحيوية يمكن أن يؤدي إلى حالات مثل التهاب المفاصل ، لذا تأكد من إضافة بعض الشمام إلى نظامك الغذائي إذا كنت تشعر بالسوء حول مفاصلك.
الشمام للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب:
العديد من المشاكل المتعلقة بالقلب ، بما في ذلك ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بالنوبات القلبية والمضاعفات ؛ مع الالتهابات وأكاسيد الإجهاد المزمنة ، تبدأ بشكل مزمن وغير مقصود.
ربطت العديد من الدراسات بين الاستهلاك العالي للخضروات والفواكه مثل الشمام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الشمام متعددة و منها أنه يساعد على استرخاء العضلات والجسم:
يوفر شمام المغذيات كمية معينة من إلكتروليت البوتاسيوم.
البوتاسيوم عنصر مهم في الخلايا وسوائل الجسم.
يعتبر البوتاسيوم الموجود في الشمام من العناصر الغذائية المهمة للرياضيين أو أولئك الذين لديهم نشاط خاص.
تعتبر هذه المادة موسع للأوعية الدموية لأنها تعمل على إرخاء الأوعية الدموية.
الشمام للمساعدة في إزالة السموم من الجسم:
المغذيات: الشمام غني بالإلكتروليتات وهذه الفاكهة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الماء.
هذه الخاصية تجعلها اختيارًا ممتازًا لإزالة السموم من المنزل.
يمكن أن تساعد الأطعمة المائية مثل الشمام والبطيخ في تخفيف الأعراض غير المريحة لعسر الهضم ، مثل الانتفاخ أو التورم.
سبق أن ذكر في نمّناك أن شمام البوتاسيوم يقوي ضخ الدم للقلب ويحسن تنقية الدم في الكلى ويساعد على تنظيم مستوى الماء في الجسم.
جميع فوائد الشمام الاستهلاكية
الشمام منخفض السعرات ويساعد على إنقاص الوزن:
يحتوي الكانتالوب على حوالي 54 سعرة حرارية في الكوب الواحد.
كما أنه يحتوي على الكثير من الماء والعناصر الغذائية ، مما يجعل هذا المزيج مناسبًا لخطة فقدان الوزن.
الشمام هو طعام يحتوي ، بالإضافة إلى التركيز العالي للعناصر الغذائية ، على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالفوائد التي تعود على الجسم.
كيف تختار الشمام وتخزنه؟
اختر حبة شمام ذات لون أصفر برتقالي.
إنه صلب وثقيل ويوجد به القليل من البقع والبقع على سطحه.
الكنتالوب الملطخ أو المتسخ أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا ، لذا تأكد من شرائه من مكان صحي وتنظيفه بشكل صحيح قبل الاستهلاك.
يمكنك أيضًا شراء هذه الفاكهة غير ناضجة قليلاً بحيث يمكنك تناولها في غضون أيام قليلة.
نوعه غير الناضج أصعب نسبيًا وأكثر اخضرارًا تقريبًا.
يمكن حفظ هذا النوع من الكنتالوب في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يحين موعد تناوله.
يزداد مذاقه اللطيف والممتع عندما تنضج الثمرة ، ولهذا السبب ينتظر الناس أن تصبح قشرتها طرية ومثيرة قبل تناولها.
كيفية اختيار وتخزين الشمام
تحذيرات حول الشمام
يجب ألا تتناول الكنتالوب إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه المجموعة من ثمار البطيخ (الشمام والبطيخ).
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية عادة ما يكون لديهم حساسية من حبوب اللقاح وحتى الفواكه غير ذات الصلة مثل الخوخ .
من الأفضل شراء الكنتالوب كاملاً وغير مقطوع بدلاً من قطعه مسبقًا.
أنواع قطعها معرضة لخطر التسمم بالسالمونيلا.
احذر من أن تناول الكثير من الشمام ضار لمرضى السكر والتهاب الأمعاء وعسر الهضم ، كما أنه يسبب الانتفاخ وآلام المعدة والمعدة .
والنقطة المهمة أنه يوصى بتناول الكنتالوب قبل الوجبة الرئيسية لأنه يسبب عسر هضم شديد مع الطعام.
راجع أيضا :فوائد البطيخ الأصفر (الشمام)
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” فوائد الشمام ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد الذهبي
