عشبة الزنجبيل البري : دليل شامل
الاسم العلمي: Asarum caudatum
يُعرف أيضًا باسم جذر الأفعى الكندي، الزنجبيل البري هو عضو في عائلة Birthwort.
إنه ليس زنجبيلًا حقيقيًا، ولكنه يشبه طعم ورائحة التوابل الشعبية.
أنا أحبه كمنكه ولم أعاني من أي آثار جانبية، لكن الكثيرين يعتبرونه خطيرًا محتملاً بسبب محتواه من حمض الأرستولوشيك.
استخدمه بحذر.
ينتمي إلى عائلة Aristolochiaceae (Birthwort).
التعريف:
الزنجبيل البري هو غطاء أرضي منخفض النمو يحب الظل.
ينمو النبات من جذمور، وينتج ورقتين متقابلتين مشعرتين قليلاً على شكل قلب بحجم 3 إلى 5 بوصات (7.5 سم إلى 12.5 سم).
في الربيع، ينتج أزهارًا بنية حمراء مفردة بقطر 1 إلى 1 1/2 بوصة (2.5 سم إلى 3.75 سم).
يسهل تفويت الأزهار، فهي تنمو تحت غطاء الأوراق.
الاستخدام الصالح للأكل:
لا ينبغي أكل الجذر بكميات كبيرة، ولكن يستخدم كمنكه.
له رائحة عطرية قوية هي مزيج من الزنجبيل والفلفل.
الأوراق والجذور تصنع شايًا ممتازًا.
لا تنقعه في الخل أو الكحول.
حمض الأرستولوشيك ليس قابلاً للذوبان في الماء بدرجة كبيرة وبالتالي فإن الشاي هو الطريقة المفضلة للتناول.
الاستخدام الطبي:
يشتهر جذر الزنجبيل البري بتأثيره على الجهاز الهضمي.
إنه مهدئ وملين ومنشط.
نزلات البرد والإنفلونزا:
يعزز شاي الجذور التعرق وهو مفيد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
وهو مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات، مما يساعد على مكافحة المرض الأساسي.
يحارب الالتهابات:
تثبط المركبات الموجودة في جذر الزنجبيل البري نمو العديد من السلالات البكتيرية، مما يقلل من خطر الإصابة بالعدوى ويساعد على تخليص الجسم من العدوى الموجودة.
إنه لا يقتل الجراثيم الموجودة، ولكنه يمنعها من التكاثر.
التهاب اللثة والتهاب دواعم السن:
تستجيب البكتيريا الفموية التي تسبب التهاب اللثة والتهاب دواعم السن للعلاج بالزنجبيل البري.
جرب استخدام شاي جذر الزنجبيل البري غير المحلى كغسول للفم مرتين يوميًا على الأقل، بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة.
اشطفه وابصقه.
الغثيان وعسر الهضم والتسمم الغذائي:
الزنجبيل البري فعال في تهدئة المعدة وتهدئة الغثيان.
يساعد شاي الزنجبيل البري على إفراغ المعدة، ومنع أو تقليل عسر الهضم.
يساعد على تخفيف الألم والانزعاج الناجم عن عسر الهضم والانتفاخ.
لا تستخدميه إذا كنت حاملاً لأنه يحفز الرحم.
السكري وارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول:
يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل البري في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وخاصة الكوليسترول الضار LDL.
تقلصات الدورة الشهرية:
يقلل الزنجبيل البري من تقلصات العضلات، ويريح العضلات ويخفف الالتهاب والألم.
كما أنه يساعد على جلب الدورة الشهرية.
الجروح والالتهابات الجلدية:
يساعد جذر الزنجبيل البري في منع الالتهابات الخارجية.
Wild Ginger with flower, Walter Siegmund [CC BY-SA 3.0]
افرم أو ابشر الجذر وضعه ككمادة مباشرة على الجلد المصاب أو اصنع شايًا قويًا لاستخدامه كغسول أو كمادة.
الحصاد:
يمكن أن تسبب أوراق الزنجبيل البري رد فعل تحسسي أو تهيجًا للجلد لدى بعض الأشخاص، لذا استخدم القفازات عند حصاد النبات.
أفضل جمع الجذور في الربيع، ولكن يمكن حفرها في أي وقت.
استخدمها طازجة أو جففها للاستخدام المستقبلي. يمكن حصاد الأوراق المستخدمة في الشاي طوال فصلي الربيع والصيف.
تحذير:
يعتبر الزنجبيل البري آمنًا بجرعات صغيرة، ولكنه يحتوي على حمض الأرستولوشيك، وهو سم يمكن أن يسبب مشاكل في الكلى أو حتى يكون مميتًا بجرعات عالية للغاية.
استخدم الزنجبيل البري بجرعات طبية كشاي وتجنب تناول كميات كبيرة.
يحفز الزنجبيل البري الدورة الشهرية ويمكن أن يسبب الإجهاض بجرعات عالية.
وقد تم استخدامه كوسيلة لمنع الحمل ويجب استخدامه بحذر.
وصفات:
شاي جذر الزنجبيل البري:
ستحتاج إلى: 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم أو المبشور، 1 كوب ماء مغلي، وعسل خام، إذا رغبت في ذلك للتحلية.
اسكب الماء المغلي مباشرة فوق جذر الزنجبيل المبشور واتركه ينقع لمدة 5 إلى 10 دقائق.
صفي الشاي واستمتع.
لاستخدام الشاي ككمادة أو غسول، استخدم ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور أو المفروم واتركه ينقع حتى يبرد.
العبارة الرئيسية: عشبة الزنجبيل البري
