عشبة الخزامى: أسرار الجمال والصحة
تعرف على عشبة الخزامى
تنتمي الخزامى، أو كما تعرف أيضًا باسم الخزامى العطرية أو الخزامى الإنجليزية، إلى عائلة Lamiaceae (النعناع).
الوصف والتعريف
تنمو الخزامى من 1 إلى 3 أقدام (0.3 متر إلى 0.9 متر) في الحدائق. لها ساق غير منتظمة، منتصبة، رباعية الزوايا بشكل غير واضح ومتعددة الفروع ومغطاة بلحاء رمادي مصفر، والذي يتقشر على شكل رقائق. كما أنها مغطاة بشعيرات دقيقة.
أوراق الخزامى متقابلة، كاملة، وخطية. عندما تكون صغيرة، تكون بيضاء اللون مع شعيرات كثيفة على كلا السطحين. عندما تنمو بالكامل، يصل طول الأوراق إلى 1 1/2 بوصة (3.75 سم)، وتكون خضراء اللون مع شعيرات متفرقة على سطح الورقة العلوي.
تنمو الأزهار في شكل مسامير طرفية، حادة من البراعم الصغيرة على سيقان طويلة. تتكون هذه المسامير من زهور متجمعة في شكل دائري، كل منها يحتوي على 6 إلى 10 زهور، والزهور السفلية أكثر تباعدًا عن بعضها البعض. أزهار الخزامى قصيرة جدًّا. كأس الخزامى أنبوبي ومضلّع، أرجواني رمادي اللون، له 5 أسنان (أحدها أطول من الأخرى) ومشعر.
تظهر الغدد الزيتية اللامعة بين الشعيرات من خلال عدسة مكبرة. تحتوي هذه الغدد على معظم الزيت الناتج من الأزهار. أما التويج ذو الشفتين، فلونه بنفسجي مزرق جميل. تعيش وتفضِّل الخزامى المنحدرات العشبية الجافة بين الصخور، في أماكن معرَّضة للحرارة، عادةً على التربة الكلسية. وعلى الرغم من أنها ليست موطِّنة في أمريكا الشمالية، إلا أنها تزرَع بسهولة وتنتشر في العديد من المناطق الدافئة والجافة.
الاستخدامات الغذائية للعشبة الخزامى
تعد أجزاء متعددة من الخزامى صالحة للأكل، بما في ذلك الأوراق والأطراف المزهرة والبتلات. يمكن استخدامها كتوابل في السلطات، كما أنها تصنع شايًّا رائعًا. يمكن إضافة زهور الخزامى الطازجة إلى المثلَّجات والمربَّيات والخل كنكهة. كما يستخدم زيت الأزهار كنكهة غذائية.
الاستخدامات الطبية للخزامى
تستخدم طبيًّا كمضاد للقلق، ومطهر، ومضاد للتشنج، ومدر للصفراء، ومدر للبول، ومهدئ للأعصاب، وتقلل الغازات، ومهدئ، ومنبّه.
عشبة الخزامى في العلاج بالروائح
تعتبر الخزامى عشبة مهمة مرخِّية، لها تأثير مهدئ ومريح على الجهاز العصبي. في معظم الحالات، كل ما هو مطلوب هو استنشاق رائحة الزيت. يرخي هذا الجسم، ويخفف التوتر، ويهدئ الجهاز العصبي، ويخفف الصداع. يمكن تحقيق الآثار نفسها عن طريق إضافة الزهور الكاملة الطازجة أو المجففة إلى ماء الاستحمام، أو وضع الزهور تحت الوسادة عند النوم. أضيفها إلى مرهم الإسعافات الأولية حتى تكون الرائحة مهدئة لأي شخص مصاب يستخدم المرهم.
الخزامى لعلاج الأوجاع والآلام
تمتد آثارها المرخية إلى العضلات أيضًا. يمكن لتدليك بزيت الخزامى تهدئة العضلات المؤلمة، وتخفيف ألم التهاب المفاصل، وتسكين الالتواءات والإجهاد، وتخفيف آلام الظهر وألم القطنية. يحتوي الزيت أيضًا على مركّبات مسكِّنة تساعد على تخفيف الألم الناجم عن التوتر والإصابات العضلية.
الخزامى للقضاء على القمل والصيبان وكمادة طاردة للحشرات
يغذي زيت الخزامى العطري الشعر، ويعطيه لمعانًا جميلًا، ويضفي عليه رائحة رائعة. كما يساعد أيضًا على حماية الشعر من القمل. استخدم الزيت العطري مخففًا بزيت ناقل مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون لتغطية فروة الرأس والشعر بالكامل. اتركه لمدة ساعة لينقع ويؤدي مفعوله السحري. ثم اغسل الزيت واستخدم مشط القمل. من الآن فصاعدًا، أضف قطرة أو قطرتين من زيت الخزامى إلى الشامبو أو ماء الشطف لحماية شعرك من القمل. يعد زيت الخزامى أيضًا مادة طاردة للحشرات ممتازة ذات رائحة جيدة.
الخزامى لمشاكل الجهاز التنفسي
يعد زيت الخزامى العطري علاجًا ممتازًا لمشاكل الجهاز التنفسي من جميع الأنواع. قد يشمل ذلك مشاكل بسيطة يومية مثل نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق والسعال واحتقان الجيوب الأنفية. كما يمكن استخدامه أيضًا لمشاكل الجهاز التنفسي المزمنة الأكثر صعوبة مثل الربو والتهاب الحنجرة والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي والتهاب اللوزتين.
ضعه موضعيًّا على جلد الصدروالرقبة وتحت الأنف، حيث يمكن استنشاقه بسهولة. أو أضفه إلى جهاز تبخير أو قدر من الماء المغلي. يفتح البخار ذو الرائحة الجميلة الممرات الهوائية ويسهل طرد البلغم بينما يقضي على الجراثيم التي تسبب العدوى.
الخزامى لعلاج التهابات المسالك البولية والتهاب المثانة واحتباس السوائل
تساعد الخصائص المدرة للبول للخزامى على التخلص من السوائل والسموم الزائدة من الجسم، وتخفيف أي تورم موجود. أثناء إزالة السوائل، يؤثر الزيت أيضًا كمضاد حيوي، مما يقضي على أي عدوى كامنة، ويزيل السموم التي قد تسبب مشاكل أيضًا.
عشبة الخزامى لخفض ضغط الدم
يساعد التخلص من السوائل الزائدة على خفض ضغط الدم وتقليل التورم من جميع الأنواع، وتساعد الآثار المرخية للخزامى على التخلص من الضغوط التي قد تساهم في المشكلة.
حصاد الخزامى
عادةً ما أبحث عن الخزامى عندما يكون الجو جافًّا ولا توجد رياح. يعد الصباح والليل مناسبين بشكل خاص لجمع الزهور، لأن العديد من الزيوت تتبدد خلال حرارة النهار. تقطع سيقان الخزامى من قاعدة النبات.
وصفات
شاي الخزامى
لصنع شاي الخزامى، ابدأ بملعقة صغيرة من أزهار الخزامى المجففة أو ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الطازجة. ضعها في إبريق شاي واسكب عليها كوبًا من الماء المغلي. غطِّ إبريق الشاي للحفاظ على دفئه واترك الشاي ينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة لامتصاص الخصائص الطبية. صفِّه واشربه دافئًا عدة مرات يوميًّا.
صبغة الخزامى
المكونات: 1 1/2 كوب من أزهار الخزامى والسيقان والأوراق المفرومة، 1 لتر (500 مل) من الفودكا أو البراندي 100 برهان. الطريقة: ضع الخزامى في مرطبان زجاجي وغطِّه بالفودكا. أغلق المرطبان بإحكام وضعه في مكان بارد ومظلم لينقع. اترك الصبغة تنقع لمدة 4 إلى 6 أسابيع، مع رج المرطبان يوميًّا. صفِّ الصبغة من خلال مرشح قهوة. خزِّنها في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 3 سنوات.
تقطير زيت الخزامى
معدات التقطير: جهاز تقطير أو قدر ضغط صغير، وأنابيب زجاجية، وأنابيب نحاسية مغطاة بالقصدير، خرطوم مرن، حوض من الماء البارد، وعاء تجميع، ومقياس حرارة. ستحتاج إلى أزهار الخزامى والسيقان والأوراق مفرومة جيدًا أو مطحونة، وماء لتغطية الأعشاب. إذا كان لديك جهاز تقطير متاح تجاريًا، فاتبع التعليمات الخاصة بالتقطير بالبخار للزيت العطري. خلاف ذلك، تابع مع تعليماتي لاستخدام قدر الضغط للتقطير بالبخار.
قم ببناء ملف تبريد من أنابيب نحاسية مطلية بالقصدير. لف الأنابيب حول علبة أو أسطوانة أخرى لتشكيلها لتبريد الزيت. استخدم قطعة صغيرة من الخرطوم المرن لتوصيل الأنابيب النحاسية بصمام تنفيس قدر الضغط. سيرتفع البخار عبر الصمام ويتدفق إلى الأنابيب النحاسية ليبرد. اثنِ الأنابيب النحاسية حسب الحاجة لوضع الملف في مقلاة أو حوض من الماء البارد. اصنع ثقبًا صغيرًا في الجانب السفلي من الحوض حتى يخرج الأنبوب النحاسي من الحوض.
أغلق فتحة الخروج بسدادة أو مانع تسرب سيليكون. يسير الأنبوب الآن لأسفل من قدر الضغط، إلى حوض التبريد، وخارج الحوض إلى وعاء التجميع الخاص بك. ضع الزهور والسيقان والأوراق المفرومة في قدر الضغط. أضف الماء حسب الحاجة لتغطية الأعشاب واملأ قدر الضغط حتى مستوى 2 إلى 3 بوصات (5 سم إلى 7.5 سم).
سخِّن قدر الضغط برفق وانتظر حتى يبدأ الزيت في التجمع في وعاء التجميع. سيبدأ الزيت في التقطير بالقرب من درجة غليان الماء، ولكن قبل غليان الماء. راقب إنتاج الزيت. راقب جهاز التقطير للتأكد من أنه لا يغلي حتى يجف. اجمع المقطَّر حتى يصبح صافيًا أو حتى يتقطر معظم الماء. يشير خليط الزيت والماء الغائم إلى وجود الزيت في المقطَّر.
بمجرد أن يصبح المقطَّر صافيًا، فإنه يحتوي على الماء فقط، وينتهي التقطير. انقل الزيت المقطَّر إلى زجاجة زجاجية داكنة بغطاء محكم التثبيت للتخزين. زيت الخزامى العطري أكثر لطفًا من معظم الزيوت العطرية الأخرى، ويمكن وضعه بأمان مباشرة على الجلد كمطهر للمساعدة في التئام الجروح والحروق.
