عشبة الخبيزة: فوائد علاجية من الطبيعة
تعرف على عشبة الخبيزة
الخبيزة، وتسمى أيضًا الخبيزة العالية، أو خبيزة الخشب، أو خبيزة الشجرة، أو عشبة الجبن، هي عشبة منتشرة يمكن أن تكون ثنائية الحول. موطنها أوروبا وآسيا ولكنها متجنسة في معظم أنحاء أمريكا الشمالية. يختلف هذا النبات عن الخطمي، الموجود أيضًا في هذا الكتاب. ينتمي إلى عائلة Malvaceae (الخبيزة) ويشبه الكركديه.
الوصف والتعريف
ينمو هذا النبات من 3 إلى 10 أقدام (3 أمتار). فروعه عارية أو مغطاة بشعيرات ناعمة دقيقة. لها أوراق مفصصة راحية الشكل ذات لون أخضر داكن مع أعناق طويلة. يبلغ عرض الأوراق من 1 1/2 إلى 2 بوصة (3.5 سم إلى 5 سم) وهي مجعدة مع 3 إلى 9 فصوص ضحلة. أوراق الساق متبادلة. الأوراق لها ملمس خشن لكنها تطلق مادة مخاطية عند سحقها. تتفتح الأزهار الأرجوانية الوردية بين مايو وأغسطس. تنمو الأزهار في عناقيد إبطية من 2 إلى 4 وتتشكل على طول الساق الرئيسية. يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة (5 سم) مع 5 بتلات مسننة داكنة اللون. تتفتح الأزهار الموجودة في قاعدة الساق أولاً. تبدو الثمرة مثل أقراص مضغوطة أو عجلة جبن، مما يؤدي إلى ظهور لقب “زهرة الجبن”. يبلغ قطر البذور الناضجة حوالي 1/4 بوصة (0.625 سم) ولونها بني مخضر إلى بني.
Nutlets or seeds, Qniemiec, CC by SA 3.0 High Mallow, KENPEI, CC by SA 3.0
الاستخدامات الغذائية للخبيزة
جميع الأجزاء صالحة للأكل نيئة أو مطبوخة ومخاطية. تطهى الأوراق مثل البامية. يمكن خفق جذور الخبيزة المطبوخة واستخدامها مثل بياض البيض في المارينج.
الاستخدامات الطبية لعشبة الخبيزة
تستخدم جذور الخبيزة وأوراقها وبذورها وأزهارها جميعًا طبيًا. المادة المخاطية مهدئة للغاية وهي مضادة للالتهابات.
عشبة الخبيزةلتهدئة الأغشية المخاطية المتهيجة
يعد شاي الخبيزة مفيدًا في حالات تهيج الأغشية المخاطية. يهدئ بطانة الجهاز التنفسي والأغشية المخاطية الأخرى لتخفيف أعراض نزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة والربو. كما أنه مضاد للالتهابات.
الخبيزة للحروق والكدمات والتورم والاستخدامات الموضعية الأخرى
تهدئ الخبيزة الأنسجة الملتهبة وتعمل بشكل جيد للحروق والتهاب الجلد وأي نوع من التورم. يمكن إضافتها إلى الحمام أو استخدامها على الجلد.
الخبيزة كمضاد للبكتيريا ولعدوى المسالك البولية
صبغة الأوراق والزهور مضادة للبكتيريا ضد المكورات العنقودية والمكورات العقدية والمعوية. وهي الأفضل للاستخدام مع الأعشاب المضادة للبكتيريا الأقوى لعدوى المسالك البولية والتهابات الأخرى. تخفف الخبيزة التورم والتهيج في المسالك البولية وتساعد على تعزيز الشفاء.
عشبة الخبيزة لآلام التسنين
شاي جذر الخبيزة آمن للاستخدام مع الأطفال وهو علاج جيد لألم التسنين والالتهاب. افرك الشاي على اللثة كلما دعت الحاجة.
الخبيزة للغثيان واضطرابات المعدة والجهاز الهضمي
يخفف شاي أوراق أو جذر الخبيزة الغثيان. يعمل بشكل جيد لإنفلونزا المعدة والقرحة واضطرابات المعدة الأخرى، مما يهدئ الالتهاب ويعزز وظيفة الأمعاء الطبيعية.
وصفة
شاي جذر الخبيزة
المكونات: ملعقة كبيرة من جذر الخبيزة المبشور أو المسحوق, 1 باينت (500 مل) من الماء.
طريقة التحضير: يغلى الجذر والماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق. اتركه يبرد إلى درجة حرارة الشرب وصفي الجذر. اشرب كوبًا واحدًا دافئًا أو باردًا.
