التخلص من الدهون في نظامنا الغذائي صحيح ام خطأ
هل يجب علينا أخيرًا إزالة الزيت من خطتنا الغذائية والنظام الغذائي أم لا؟
هناك حقيقة حول الإزالة الكاملة للدهون والزيوت من خطط النظام الغذائي التي يجب أن تكون على دراية بها.
الحقيقة وراء القضاء التام على الزيت من النظام الغذائي
بينما يحذر خبراء التغذية من استخدام الزيت الزائد
يشعر الكثير من الناس أن الزيت هو عدو صحتهم وينتهي بهم الأمر إلى استبعاده من نظامهم الغذائي تمامًا.
يعتقد الكثيرون أن الامتناع التام عن الزيت ضروري لإنقاص الوزن ، لكن هل هذه عادة صحية؟ .
هل يجب التخلص من الدهون في نظامنا الغذائي أم لا؟
إن تقليل جميع أنواع الدهون من النظام الغذائي يؤدي إلى إنقاص الوزن ما هو إلا خرافة
ولا ينصح بالتخلص التام من الدهون من النظام الغذائي على الإطلاق.
قبل التخلص تمامًا من الدهون أو الزيت من نظامك الغذائي ، تحتاج إلى معرفة أنواع الدهون (الزيت) المتاحة.
يُطلق على نوع الدهون الموجودة في الزبدة أو السمن النباتي اسم الدهون المشبعة
وهو أمر سيئ حقًا لصحتك لأنه يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويؤدي إلى السمنة.
لكن الدهون غير المشبعة ليست كذلك ، وإذا تم استخدامها باعتدال فهي ضرورية لصحة الجسم
لذا فإن التخلص من هذه الدهون ليس فقط غير معتمد ، بل سيكون له أيضًا الآثار الجانبية التي ستقرأها أدناه.
الآثار الجانبية لإزالة الدهون تمامًا من النظام الغذائي
يحتاج جسم الإنسان للدهون من أجل مفاصله وعظامه.
تعمل كل من الحركة والجهاز العصبي على الدهون ، ويمكن أن يكون للتخلص من الدهون تمامًا آثار خطيرة على الصحة العامة.
وفقًا للخبراء ، فإن تجنب الزيت تمامًا يمكن أن يكون له الآثار الجانبية التالية:
- التعب المزمن
- مشاكل تخثر الدم
- تمرض كثيرًا
- التهاب المفاصلوهشاشة العظام (بسبب إزالة فيتامين د ) على المدى الطويل
- ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية
- يدمر نضارة البشرةوالشعر
- مضاعفات الجهاز البصري
يحذر الخبراء من استهلاك الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة السريعة المطبوخة في درجات حرارة عالية أو المطبوخة بشكل متكرر في نفس الزيت ويوصون باستخدام الدهون الصحية.
التخلص من الدهون في نظامنا الغذائي صحيح ام خطأ
ما هو نوع الزيت الأكثر صحة؟
ان الزيوت النباتية مثل الزيتون والسمسم وجوز الهند ومثل هذه الزيوت أكثر صحة مقارنة بالزيوت المكررة الأخرى.
من ناحية أخرى ، لا يمكننا تجاهل أهمية تغيير طرق الطهي إلى أسلوب صحي ، مثل الطهي بالبخار والخبز والغلي بدلاً من القلي.
الاستخدام العالي للزيوت النباتية المكررة مثل زيت عباد الشمس وزيت القرطم وزيت البذور ليست جيدة للصحة لأنها تخضع للعديد من العمليات الكيميائية التي تسبب الالتهابات.
بالنظر إلى ما قيل وحقيقة أنك بحاجة إلى بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي ، يجب أن تكون أكثر حذراً في اختيار الزيت.
السبب وراء احتياج جسمك للدهون الصحية هو أن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A و D و E و K لا يمتصها جسمك إلا بوجود الدهون الصحية ، لذلك بدلاً من تجنب الزيوت تمامًا ، يمكنك استخدام بدائل صحية.
استخدم زيت الزيتون المعصور على البارد أو الزيت النباتي أو زيت جوز الهند أو زيت الخردل .
راجع أيضا :عوامل المزيج الترويجي
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” التخلص من الدهون في نظامنا الغذائي صحيح ام خطأ ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
