أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال
يوجد فيتامين سي بكثرة في العديد من الفواكه والخضروات ، مما يخفف من آلام المفاصل وصحة العين ، وله أيضًا خصائص مضادة للسرطان.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال
يزيد فيتامين ج من امتصاص الجسم للكالسيوم والحديد وسيعمل على العجائب.
تظهر بعض الأبحاث أن الأطعمة الغنية بفيتامين ج يمكن أن تزيد من دفاع الجسم ضد نزلات البرد والإنفلونزا .
عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو البرتقال.
ولكن هناك أطعمة أخرى غنية بفيتامين سي
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
1. عصير البرتقال :
في كل مرة تبدأ بالعطس ، هل تمسك برتقالة وتشغل العصارة؟
أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين سي لا يمكن أن يقي من الإصابة بنزلات البرد
ولكنه يمكن أن يقلل من مدة المرض ويقلل من حدة أعراضه.
يحتوي البرتقال المتوسط على 69.7 مجم من فيتامين سي ، وهو في الواقع أقل من الفواكه والخضروات الأكثر شيوعًا.
2. الفلفل الأحمر :
يحتوي نصف كوب من مسحوق الفلفل الأحمر على 107.8 مجم من فيتامين سي.
وفقا للبحث ، فإن وجود الكابسيسين في الفلفل الأحمر يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
3. ثمار الجوافة:
جيفارا فاكهة استوائية موطنها المكسيك وأمريكا الجنوبية
تحتوي كل فاكهة على 126 مجم من فيتامين سي أو 140٪ من الاحتياج اليومي.
يحتوي كل 100 جرام من الجوافة على 228 مجم من فيتامين سي .
هذه الفاكهة ، الغنية بالليكوبين المضاد للأكسدة ، تقلل بشكل كبير من ضغط الدم والكوليسترول.
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
4 – كاكادو بلوم:
يحتوي البرقوق كاكادو على فيتامين سي أكثر بمئة مرة من البرتقال.
يحتوي هذا النبات على 5300 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
فقط حبة برقوق واحدة توفر حوالي 530٪ من الاحتياج اليومي.
5. الليتشي أو الليتشي:
تحتوي الليتشي على 72 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
يوفر الليتشي وحده 7.5٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي في المتوسط.
يحتوي الليتشي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المفيدة للدماغ والقلب والأوعية الدموية.
أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال
6. الفلفل الأحمر :
كوب من الفلفل الأحمر المفروم يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في برتقالة أي كمية تساوي 190 مجم !
يعتبر هذا الفلفل أيضًا مصدرًا جيدًا جدًا لفيتامين أ الذي يساعد على تحسين صحة العين (باستثناء مشاكل الشبكية).
7. فلفل حلو:
يحتوي كوب واحد من الفلفل الأخضر المفروم على 120 مجم من فيتامين سي ، وهو أيضًا مصدر جيد للألياف ومفيد للاستهلاك اليومي.
8. الزعفران:
الزعفران ، أحد التوابل الأصيلة ، من أغلى أنواع البهارات في العالم.
تحتوي ملعقة الزعفران على 0.81 مجم من فيتامين سي (1٪ من المدخول اليومي المطلوب) و 3 سعرات حرارية.
يعتبر الزعفران علاجًا جيدًا للربو والسعال الديكي والأرق وحرقة المعدة والاكتئاب وما إلى ذلك.
9. مسحوق القرنفل:
التوابل مصدر جيد لفيتامين سي.
تحتوي ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون على 5.66 مجم من فيتامين سي ، أي ما يعادل 9٪ من احتياجات الجسم اليومية.
10. الكزبرة الجافة :
تعتبر الكزبرة المجففة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمغنيسيوم .
تحتوي ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة على 11.33 مجم من فيتامين سي
أي ما يعادل 19٪ من احتياجات الجسم اليومية ، وتحتوي على 6 سعرات حرارية.
أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال
11. كالي :
بالإضافة إلى المدخول اليومي من فيتامين أ ، يوصى بسبعة أضعاف كمية فيتامين ك.
كوب واحد من اللفت يحتوي على 80.4 ملغ من فيتامين سي ، وهو معدن مهم لتوفير الأحماض الدهنية.
12. الملفوف القمري:
يحتوي الملفوف القمري على 84 مجم من فيتامين سي.
كما أن لها خصائص مضادة للسرطان.
يمكن استخدام هذا النوع من الكرنب لإعداد المعكرونة والحساء.
13. البروكلي :
أيضا تحتوي هذه الخضار على 132 مجم من فيتامين سي وهي غنية أيضًا بالألياف
وكل ملفوف يحتوي على 30 سعرًا حراريًا.
تظهر الأبحاث أن البروكلي له أيضًا خصائص مضادة للسرطان.
14. البابايا :
أيضا تظهر الأبحاث أن تناول البابايا يساعد في تنظيف الجيوب الأنفية وتفتيح البشرة وتقوية العظام.
كوب واحد من البابايا يحتوي على 88.3 مجم من فيتامين سي.
15. فاكهة الورد:
فاكهة الورد هي فاكهة صغيرة وحلوة وحارة قليلاً وغنية بفيتامين سي.
تحتوي فاكهة الورد على 426 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
ست بذور من هذه الفاكهة توفر 119 مجم من فيتامين سي أو 132٪ من الاحتياج اليومي.
إن استهلاك هذه الفاكهة يمنح بشرتك مظهرًا صحيًا ويساعد على التئام الجروح والأمراض الجلدية الالتهابية مثل الأكزيما الجلدية .
أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال
16. القرنبيط:
كما إن تناول القرنبيط ، سواء كان مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مهروسًا ، يمد الجسم بـ 127.7 مجم من فيتامين سي ، و 5 جرامات من الألياف ، و 5 جرامات من البروتين.
17. كرنب بروكسل:
هذا الملفوف الصغير مليء بالألياف المغذية وخصائص مضادة للسرطان ، لأنه يحتوي على 74.8 ملغ من فيتامين سي.
18. كالي:
يحتوي الكيل على 120 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
كوب واحد من الكرنب النيء المفروم يوفر 80 مجم من فيتامين سي ، أو 89٪ من القيمة الموصى بها.
تحتوي هذه الخضار على فيتامين K والكاروتينات اللوتين والزياكسانثين.
كوب واحد من الكرنب المطهو على البخار يوفر 53 مجم أو 59٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
19. الأناناس :
بالإضافة إلى ذلك 78.9 مجم من فيتامين سي ، يحتوي الأناناس على البروميلين ، وهو إنزيم هضمي يساعد على تكسير الطعام وتقليل انتفاخ المعدة .
كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات للإصابات ، مما يساعده على الشفاء بسرعة.
20. الفراولة :
أيضا كوب واحد من هذه الفاكهة يحتوي على 84.7 مجم من فيتامين سي ، بالإضافة إلى احتوائه على كميات صحية من حمض الفوليك ، وهو مفيد لصحة القلب .
فائدة أخرى لا تصدق للفراولة هي أنها تساعد في تبييض الأسنان بشكل طبيعي.
أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال
21. البقدونس الطازج:
كما يحتوي البقدونس على 133 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
ملعقتان كبيرتان (8 جرام) من البقدونس الطازج تحتويان على 10 ملليجرام من فيتامين سي ، والتي توفر 11٪ من الاحتياج اليومي.
البقدونس مصدر جيد للحديد غير الهيموجلوبين ومفيد للوقاية من فقر الدم ونقص الحديد وعلاجهما .
22. الثوم المعمر :
كذلك الثوم المعمر مصدر جيد جدا لفيتامين سي.
يمكنك استخدام الثوم المعمر في الحساء والبطاطا المهروسة .
تحتوي ملعقة صغيرة من الثوم المعمر على 1.74 مجم من فيتامين سي (3٪ من الاحتياج اليومي) و 1 سعر حراري
ويمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول وخفض ضغط الدم والوقاية من السرطان.
23- الطماطم :
كذلك كما تحتوي حبة بندورة متوسطة الحجم على 28.7 مجم من فيتامين سي ويمكن أن توفر نصف مدخولنا اليومي من فيتامين سي وتحتوي على 28 سعرة حرارية.
استهلاك الطماطم ضروري للصحة بسبب مضادات الأكسدة المتوفرة.
24- أوراق اللفت:
كذلك كوب واحد من أوراق اللفت الخضراء النيئة يحتوي على 33 ملغ من فيتامين سي المضاد للأكسدة ، والذي يوفر أكثر من نصف احتياجات البالغين اليومية من فيتامين سي وهو 18 سعرة حرارية.
25. إكليل الجبل الجاف :
أيضا لا يعطي إكليل الجبل طعمًا ورائحة رائعة للطعام فحسب ، بل إنه أيضًا مصدر جيد لحمض الفوليك وفيتامين أ والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين سي .
26. الليمون:
يحتوي الليمون على 77 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام ، مما يعني أن متوسط الليمون يوفر 92٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
يعمل فيتامين سي الموجود في عصير الليمون كمضاد للأكسدة.
27. الزعتر :
أيضا يحتوي الزعتر على أعلى تركيز لفيتامين سي بين النباتات الطبية .
كذلك يحتوي كل 100 جرام من الزعتر على 160 مجم من فيتامين سي.
أيضا يحتوي كل غرام من الزعتر الطازج على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من البرتقال
صب 1-2 ملاعق كبيرة من الزعتر الطازج على طعامك لتوفير 3.5 إلى 7 ملغ من فيتامين سي.
28. كيوي:
كوب واحد (2 كيوي ) يحتوي على 137.2 مجم من فيتامين سي.
هذه الفاكهة غنية أيضًا بالبوتاسيوم والنحاس.
29. المانجو:
أيضا تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على 122.3 ملغ من فيتامين سي.
تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ ، والذي يلعب دورًا مهمًا ، مثل فيتامين سي ، في مناعة الجسم ، مما يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة العين.
30. البرسيمون :
البرسيمون فاكهة شبيهة بالطماطم ولها أنواع مختلفة.
تحتوي حبة البرسيمون الأمريكية الواحدة على 16.5 مجم من فيتامين سي ، أو 18٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
31. عنب الثعلب الأسود :
يحتوي الكشمش الأسود على 181 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
يحتوي نصف كوب (56 جرام) من الكشمش الأسود على 101 ملليغرام من فيتامين سي ، أو 112٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
كذلك يقلل فيتامين ج والأنثوسيانين الموجودان في العنب الأسود من الضرر التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والأمراض العصبية.
32- السبانخ :
أيضا كوب واحد من السبانخ النيئة المفروم يوفر 195 مجم من فيتامين سي ، أو 217٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
كوب واحد من السبانخ المطبوخة يوفر 117 مجم من فيتامين سي ، أو 130٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
راجع أيضا :
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
