نبتة زعتر الليمون: نكهة مميزة وفوائد صحية
في الواقع، زعتر الليمون نبات يتمتع بخصائص فريدة وفوائد متعددة.
تعرف على عشبة زعتر الليمون
يطلق على زعتر الليمون أيضًا اسم زعتر الحمضيات. بينما، من السهل التعرف على زعتر الليمون من خلال رائحته ونكهته، وكلاهما يشبه الليمون إلى حد كبير. والأفضل من ذلك هو الفوائد المريحة والقيمة الطبية للعشب. بالطبع، ينتمي إلى عائلة Lamiaceae (النعناع).
الوصف والتعريف
زعتر الليمون هو نبات معمر دائم الخضرة ينمو كبساط على الأرض. ولكن، يصل ارتفاعه إلى 4 بوصات (10 سم) ويمتد إلى أكثر من قدم. عموماً يشبه مظهره ونمط نموه زعتر الحدائق. أوراقه خضراء لامعة مع حدود صفراء باهتة حول الحواف. بعض النباتات لها أوراق صفراء ليمونية أكثر أو أوراق خضراء مع بقع صفراء باهتة. يزهر النبات من منتصف إلى أواخر الصيف. إلى جانب ذلك، قد تختلف الأزهار من اللون الوردي إلى الخزامى وتجذب الفراشات والنحل.
Lemon Thyme flowers, Kor!An (𝕂𝕠𝕣!𝔸𝕟), CC by SA 3.0
Lemon Thyme, Forest & Kim Starr, CC by SA 3.0
الاستخدامات الغذائية لنبتة زعتر الليمون
يستخدم زعتر الليمون على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة إلى أطباق الدجاج والأسماك والخضروات، وكذلك لصنع شاي مريح.
الاستخدامات الطبية لنبتة زعتر الليمون
من جهة أخرى لزعتر الليمون فوائد علاجية كثيرة .
زعتر الليمون لوظيفة المناعة
شاي زعتر الليمون هو مشروب مريح وفعال في علاج الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة. إنه يصنع منشطًا جيدًا للاستخدام المنتظم.
زعتر الليمون للعدوى الفيروسية والبكتيرية والفطرية
الخصائص المضادة للميكروبات لزعتر الليمون تجعله فعالًا في محاربة معظم الأمراض البكتيرية والفطرية والفيروسية.
زعتر الليمون لمشاكل الجهاز التنفسي والربو وتخفيف الاحتقان
يحتوي زعتر الليمون على العديد من المركبات المفيدة المختلفة للصحة العامة ولصحة الجهاز التنفسي. علاوة على ذلك هو مضاد للميكروبات ومزيل للاحتقان. يفتح زعتر الليمون الممرات الهوائية لمساعدة مرضى الربو على التنفس بشكل أفضل وللسماح بطرد البلغم والمخاط الآخر من الجسم.
العلاج بالروائح للربو باستخدام زعتر الليمون
يجد مرضى الربو الراحة عن طريق وضع وسادة صغيرة مليئة بزعتر الليمون المجفف تحت وسائدهم العادية. يؤدي النوم على هذه الوسادة إلى إطلاق الزيوت التي تفتح الممرات الهوائية وتحفز على نوم أفضل.
تحذير
يسبب زعتر الليمون ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة. لذلك لا تعطي شاي زعتر الليمون أثناء الحمل أو الرضاعة.
وصفة شاي نبتة زعتر الليمون
ستحتاج إلى 1/2 ملعقة صغيرة من زعتر الليمون المجفف أو 1 ملعقة صغيرة من أوراق زعتر الليمون الطازجة، وكوب من الماء المغلي، والعسل (اختياري). عندما، اسكب الماء المغلي فوق أوراق زعتر الليمون واترك الشاي ينقع لمدة 5 إلى 10 دقائق. أخيراً، صفِّ الشاي واشربه دافئًا. أضف العسل حسب الرغبة للتحلية. اشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.
