نبتة القرع الزجاجي (Bottle Gourd): دليل شامل حول زراعته وفوائده
مقدمة عن القرع الزجاجي (Bottle Gourd)
يعرف القرع الزجاجي (Lagenaria siceraria) أيضًا باسم الكالاباش، والقرع ذو الزهور البيضاء، والبطيخ الطويل. غالبًا ما يزرع القرع الزجاجي من أجل ثماره. عندما تحصد الثمار وهي صغيرة، تستخدم كخضار. أما عند النضج، تجفف، ويمكن كشطها واستخدامها كزجاجة أو وعاء أو أنبوب. ينتمي القرع الزجاجي إلى عائلة الخيار. من الصعب العثور عليه في البرية، لكن من السهل زراعته. يعتبر نبات القرع الزجاجي من النباتات الطبية المهمة.
التعريف والوصف
ينمو هذا الكرم السنوي ليصل طوله إلى 15 قدمًا (4.5 متر) أو أكثر. للفاكهة قشرة ناعمة خضراء فاتحة ولب أبيض. ينمو بأشكال وأحجام متنوعة. له شعيرات طويلة كثيفة على السيقان. تغطى هذه الشعيرات بغدد تنتج عصارة لزجة. تنمو الأوراق على سيقان طويلة وتكون بيضاوية إلى قلبية الشكل. قد تكون الأوراق غير مفصصة أو لها من 3 إلى 5 فصوص ضحلة غير منتظمة. الزهور بيضاء، وتنمو منفردة أو في أزواج. تتفتح في الليل خلال فصل الصيف وتغلق مرة أخرى في الصباح. القرع الزجاجي نبات مميز.
الاستخدامات الغذائية
على الرغم من أنه من الآمن تناوله بكميات معتدلة، يجب الانتباه إلى أن القرع الصغير قد يكون مرًا. إذا كنت تعتقد أن النبات قد نما بشكل كبير أو أن طعمه مر جدًا، فتخلص منه لأنه قد يحتوي على تراكم للسموم أو قد يكون فسد. بخلاف ذلك، يمكن طهي الثمار على البخار، أو سلقها، أو قليها، أو استخدامها في الحساء و القلي السريع. تطهى البراعم والأوراق الصغيرة كأعشاب عطرية.
الاستخدامات الطبية لنبتة القرع الزجاجي
يستخدم هذا النبات بشكل أساسي للتحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، ولكني أعرف معالجين يستخدمونه كمنشط للقلب وكمهدئ. له خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة، ومضادة للبكتيريا، ومسكّنة للألم، وهو مقوّ للأعضاء الداخلية. تدخل نبتة القرع الزجاجي في العديد من الوصفات العلاجية.
داء السكري
يساعد القرع الزجاجي على خفض قراءات نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري عند تناوله بانتظام. تناول قطعة من القرع الزجاجي في كل وجبة للتحكم في نسبة السكر في الدم. تكفي قضمة أو قضمتان كبيرتان من القرع لتوفير الفائدة المطلوبة. نبتة القرع الزجاجي فعالة في هذه الحالات.
الصداع
تعتبر الكمادات المصنوعة من سحق الأوراق ووضعها على الرأس فوق المنطقة المؤلمة مفيدة في تخفيف آلام الصداع. استخدام نبتة القرع الزجاجي يخفف الكثير من أعراض الصداع.
الدمل، عدوى الجلد، والتهيجات
للzقرع الزجاجي تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. لهذه الاستخدامات الخارجية، اصنع كمادة من بذور القرع المسلوقة لعلاج تهيج الجلد والالتهابات. غطِ الكمادة بقطعة قماش نظيفة واتركها في مكانها لأطول فترة ممكنة لتقليل التورم ومنع انتشار العدوى. النبتة (Bottle Gourd) ذو خصائص علاجية فعالة.
فقدان الذاكرة، والاكتئاب، والخرف
أجريت دراسات تشير إلى أن النبتة يفيد في علاج الاكتئاب الخفيف وتحسين الذاكرة، بما في ذلك المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر والخرف المرتبط بالعمر.
