فوائد نبتة ذنب الفرس: الخصائص الطبية والاستخدامات العلاجية
نبتة ذنب الفرس
معلومات عامة عن نبتة ذنب الفرس
تعتبر نبتة ذنب الفرس من النباتات المعمرة غير العادية. تنتمي هذه النبتة إلى عائلة النجمية، وهي قريبة من نبتة الزبد. موطنها الأصلي هو أوراسيا، لكنها تأقلمت في الولايات المتحدة وكندا. تعرف أيضًا بأسماء أخرى مثل عشبة السعال.
التعريف بالنبتة
تظهر أزهار نبتة ذنب الفرس في وقت مبكر من فصل الربيع، تحديدًا في شهر أبريل، وتموت قبل ظهور الأوراق. تنمو بطول يتراوح بين 4 و 6 بوصات (10 سم إلى 15 سم) وعادةً ما توجد في المناطق المفتوحة ذات التربة المضطربة.
سطح الورقة العلوي أملس، بينما السطح السفلي مغطى بشعيرات بيضاء ناعمة. أوراق الجزء العلوي من النبتة خضراء، بينما تلك الأقرب إلى الأرض بيضاء أو رمادية اللون. يتراوح طول هذه الأوراق القاعدية بين 2 و 10 بوصات (5 سم إلى 25 سم) ومسننة على الحواف. الزهور صفراء زاهية مفردة يبلغ قطرها أكثر من نصف بوصة (1.25 سم) وتشبه زهرة الهندباء. تمتد جذورها البيضاء الصغيرة تحت الأرض.
فوائد نبتة ذنب الفرس
الاستخدامات الغذائية
تعد أزهار وأوراق نبتة ذنب الفرس صالحة للأكل. يمكن تناولها في السلطات (بكميات قليلة فقط). كما تستخدم الأوراق الصغيرة في الحساء أو اليخنات. لاستخدام الأوراق كخضروات، اغسلها بعد غليها للتخلص من المرارة. أيضًا، يمكن استخدام الأوراق والزهور المجففة أو الطازجة لتحضير شاي عطري.
الاستخدامات الطبية
للأوراق والزهور قيمة طبية، على الرغم من أن الزهور تحتوي على أعلى تركيزات من المركبات الطبية. نادرًا ما يستخدم الناس الجذور، ولكن لها خصائص طبية أيضًا. تتمتع هذه النبتة بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسعال، نظرًا لاحتوائها على الصمغ والعفص.
الربو والسعال الديكي والتهاب الحنجرة والسعال وانتفاخ الرئة واحتقان الشعب الهوائية:
يشير الاسم النباتي Tussilago إلى “طارد السعال”، وهو يؤدي هذه المهمة بشكل جيد. استخدمه لتخفيف الاحتقان وطرد المخاط. وهو مفيد بشكل خاص للسعال المزمن مثل انتفاخ الرئة والسعال الديكي. يستخدم مغلي نبتة ذنب الفرس، الذي يؤخذ على مدار اليوم، كعلاج للسعال المزمن لجميع الأسباب.
الأكزيما والقروح والتهابات الجلد:
تعد الزهور، المحضرة كلبخة، مفيدة عند وضعها مباشرةً على التهابات الجلد والقروح والأكزيما.
محاذير الاستخدام
تحتوي أوراق نبتة ذنب الفرس على كميات صغيرة من المركبات السامة، والتي يتم تدميرها بالطهي. تناول الأوراق النيئة باعتدال واغلي الأوراق وصفّها واشطفها عند استخدامها كخضروات.
وصفة مغلي ذنب الفرس
المكونات: أونصة واحدة من أوراق نبتة ذنب الفرس، لتر واحد من الماء، عسل خام حسب الرغبة.
الطريقة: امزج أوراق ذنب الفرس والماء على نار متوسطة إلى عالية واتركها حتى تغلي. خفّض الحرارة واتركها تغلي حتى ينخفض الماء إلى النصف. برّد وصفّي المغلي لإزالة الأوراق. حلِّ المغلي بالعسل الخام حسب الرغبة. يمكن أن يكون مرًا، حسب عمر الأوراق. اشرب 1/4 كوب في كل مرة، على مدار اليوم أو حسب الحاجة لتوفير الراحة.
فوائد نبتة ذنب الفرس
