فوائد عصير الكرز
من خصائص شرب ماء الكرز أن نذكر علاج الأرق والوقاية من مرض الزهايمر وخصائصه المضادة للشيخوخة للبشرة.
فوائد عصير الكرز
لطالما كانت عصائر الفاكهة جزءًا من نظام غذائي صحي ، وتعتبر مستخلصات الفاكهة طريقة فعالة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة.
يفضل البعض تناول العصير بدلًا من تناول الفاكهة كاملة لأنه أكثر ملاءمة ومذاق أفضل.
كما نعلم جميعًا ، الكرز مليء بالعناصر الغذائية الأساسية.
العناصر الغذائية الموجودة في عصير الكرز:
الكربوهيدرات: 28 جرام
الألياف: 5 جرام
البروتين: 2 جرام
الدهون: 1 جرام
فيتامين أ: 62٪
فيتامين ج: 40٪ من
المنجنيز: 14٪ من
البوتاسيوم: 12٪
النحاس: 12٪
فيتامين ك: 7٪
فوائد شرب عصير الكرز:
يساعد عصير الكرز في الحصول على نوم جيد
يحتوي الكرز على كميات كبيرة من الميلاتونين ، وهو مفيد في علاج الأرق ويساعد أيضًا في الحفاظ على صحة المفاصل.
لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم تضمين الكرز في نظامهم الغذائي لأنه يساعد على تنظيم دورة النوم.
علاج الأرق بعصير الكرز
عصير الكرز من المشروبات الحامضة واللذيذة التي لا تقاوم.
ربما لا يعلم الكثير من محبي هذا المشروب الصحي أن استهلاكه ، بالإضافة إلى محاربة الالتهابات والوقاية من أمراض القلب ، يزيد أيضًا من مدة وجودة نومهم.
وفقًا لنتائج الأبحاث الحديثة ، إذا شرب كبار السن كأسين من عصير الكرز يوميًا ، فيمكنهم إضافة 90 دقيقة إلى ساعات نومهم ليلاً.
لإجراء هذه التجربة ، اختار الباحثون كبار السن الذين يعانون من الأرق ، وأدرجوا شرب عصير الكرز في نظامهم الغذائي لقياس نومهم الليلي أثناء التجربة.
كان على المشاركين في المرحلة الأولى شرب كأسين من عصير الكرز كل يوم لمدة أسبوعين.
في المرحلة التالية ، والتي تضمنت أيضًا فترة أسبوعين ، يجب على المشاركين عدم تناول عصير الفاكهة هذا.
أما في المرحلة الثالثة والأخيرة من التجربة ، تم إخبار هؤلاء الأشخاص بضرورة شرب عصير الكرز لمدة أسبوعين آخرين وفقًا لنفس الجدول الزمني كما في المرحلة الأولى ، ولكن في هذه المرحلة ، بدلاً من عصير الكرز ، تم إعطاؤهم عصيرًا صحيًا آخر شرب بمظهر وطعم عصير كرز ..
في النهاية ، وجد أنه خلال فترة استهلاك عصير الكرز الحقيقي ، زادت ساعات النوم الليلي لهؤلاء الأشخاص بمعدل 84 دقيقة مقارنة بالفترات الأخرى.
وفقًا للباحثين ، يعد عصير الكرز أحد المصادر الطبيعية لتوفير هرمون تنظيم دورة النوم والاستيقاظ في الجسم ، وهو الميلاتونين.
تحتوي أصباغ الياقوت في عصير الكرز على إنزيم يقلل الالتهاب وسيضع دورة النوم والاستيقاظ في الجسم في حالة مواتية.
فوائد عصير الكرز و نضيف أيضا ما يلي:
يمنع مرض الزهايمر :
لقد وجد أن إدخال الكرز في النظام الغذائي يمكن أن يساعد الشخص على التعامل مع أعراض مرض الزهايمر.
يوصي العديد من الأطباء باستخدام الكرز للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر .
ويرجع ذلك إلى وجود كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية:
يمكن أن يساعد تضمين الكرز في النظام الغذائي في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب وجود الأنثوسيانين ، الذي يعطي الكرز لونه الأحمر.
يساعد أنثوسيانين على تنشيط الجينات المسؤولة عن التمثيل الغذائي للدهون والجلوكوز وينظم سكر الدم والكوليسترول.
يساعد في الوقاية من السرطان:
يحتوي الكرز الحلو على فيتامين C والأنثوسيانين والكاروتينات التي تساعد على منع أنواع معينة من السرطان.
الكرز الحلو مصدر جيد للسيانيدين ، وهو المسؤول الأول عن الوقاية من السرطان.
يساعد أنثوسيانين في إيقاف دورة الخلية وموت الخلايا المبرمج.
يعزز السياندين تمايز الخلايا ويقلل من خطر تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
يعالج النقرس ويمنع الالتهاب:
يحدث النقرس عندما يتراكم حمض اليوريك في الجسم.
يترسب حمض اليوريك بلورات في المفاصل ويؤدي إلى التورم والالتهابات ، ويمنع هذا المرض عن طريق تنظيم عمليات التمثيل الغذائي التي تتحكم في كمية حمض البوليك في الدم.
يساعد في تقليل آلام العضلات:
يساعد مستخلص الكرز في تقليل وجع العضلات بعد التمرين.
أولئك الذين يمارسون الرياضة والتدريب الشاق يمكنهم الحصول على مستخلص الكرز في نظامهم الغذائي.
ينظم ضغط الدم :
يساعد الكرز في تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
هذا بسبب وجود البوتاسيوم ، وهو موسع للأوعية.
كما أنها تحتوي على فيتوسترولس الذي يخفض مستويات الكوليسترول السيئ.
فوائد عصير الكرز و نضيف أيضا ما يلي:
جيد للدماغ:
تناول الكرز مفيد للدماغ لوجود فيتامين أ وفيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور.
نتيجة لذلك ، يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين ويحسن الذاكرة أيضًا.
يفيد في علاج الصداع النصفي وزيادة الرغبة الجنسية :
يحتوي الكرز على الأنثوسيانين والبيوفلافونويد التي تقلل الالتهاب وبالتالي تخفف الصداع النصفي.
كما أنه يساعد على زيادة الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
يساعد فيتامين أ وفيتامين ج ، الموجودان في الكرز ، على تحسين هرمون التستوستيرون والإستروجين وتحسين الشهية الجنسية.
يساعد على إنقاص الوزن :
يحتوي الكرز في الغالب على الماء وهو منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، وكمية الألياف الموجودة في هذه الفاكهة تساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة طويلة ، في حين أن فيتامينات ب مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب 6 يمكن أن تسهل عملية التمثيل الغذائي وتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة.
لذلك فهي تساعد على إنقاص الوزن.
يقوي جهاز المناعة:
يحتوي عصير الكرز على كمية غنية من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة لمساعدة جهاز المناعة لديك.
على وجه الخصوص ، يعتقد الباحثون أن محتوى الكرز القوي من مضادات الأكسدة قد يساعد في منع العدوى.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري :
الكيرسيتين ، أحد مضادات الأكسدة المهمة في عصير الكرز ، يرتبط ارتباطًا مباشرًا بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لأنه يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم ، وهو أمر مهم ليس فقط للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري ، ولكنه مهم للأشخاص الذين يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم بعد التشخيص.
له خصائص مضادة للشيخوخة للبشرة:
وفقًا لبحث أجراه علماء في جامعة ولاية ميشيغان ، فإن شرب كوب من عصير الكرز يوميًا يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة.
تحتوي هذه الفاكهة على 17 مركبًا مختلفًا من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة.
أهمها الأنثوسيانين الذي يقوي الأنسجة الضامة ويمنع التجاعيد عن طريق تدمير الإنزيمات الضارة التي تجعل الجلد شيخوخة ومتجعدة.
يمنع سرطان الجلد :
الأنثوسيانين الموجود في عصير الكرز يحارب الجذور الحرة ، وبالتالي يمنع السرطان.
يمنع أمراض الجلد وحب الشباب :
يعتبر مستخلص الكرز علاجًا بديلاً لمشاكل الجلد مثل حب الشباب.
تحارب الخصائص المضادة للبكتيريا في الكرز حب الشباب عن طريق إزالة السموم من الدم والبكتيريا المحتبسة تحت الجلد.
يساعد فيتامين أ في إصلاح الخلايا التالفة للحفاظ على بشرة صحية.
يمنع تساقط الشعر :
فقر الدم هو السبب الأكثر شيوعًا لتساقط الشعر ويظهر أن نظامك الغذائي يفتقر إلى الحديد ، كما أن الغني بالحديد في الكرز يمكن أن يمنع فقر الدم وبالتالي يحارب تساقط الشعر.
يضيء البشرة:
الكرز عنصر طبيعي في العديد من منتجات التجميل التي تمنح البشرة توهجًا.
لذلك ، تقليل الضرر الذي يلحق بالجلد عن طريق شرب عصير الكرز.
الآثار الجانبية لاستهلاك عصير الكرز:
إذا كنت تحب شرب أكثر من كوب واحد من هذا المستخلص يوميًا يمكن أن يكون آمنًا
ولكن الاعتدال هو مفتاح الصحة ، نظرًا للآثار الجانبية المحتملة المذكورة أدناه
فلا ينصح بشرب أكثر من 4 أكواب من هذا المستخلص الفعال يوميًا.
يشرب قبل إضافة مكون جديد إلى نظامك الغذائي ، خاصةً المكون الذي يحتوي على العديد من المكونات والتركيبات الفريدة ، تحدث إلى طبيبك حول أي عوامل خطر محددة.
زيادة الوزن :
يحتوي عصير الكرز على نسبة عالية من العناصر الغذائية
ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية
حيث يحتوي الكوب الواحد على أكثر من 140 سعرًا حراريًا.
كمية صغيرة من هذا المستخلص مقبولة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن
ولكن تأكد من استهلاك هذا المستخلص يوميًا.
نزيف:
بعض المركبات النشطة في عصير الكرز تسمى كيرسيتين ، وهي قادرة على ترقيق الدم
والتي يمكن أن تحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ومع ذلك ، إذا كنت تتناول دواء من قبل ، فقد يتسبب هذا المركب في حدوث نزيف
وخاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف ، ولا ينصح بتناول هذا المستخلص لبضعة أيام بعد الجراحة.
عدم الراحة في الجهاز الهضمي:
يحتوي هذا المشروب الحامض على كمية كبيرة من السوربيتول
والذي يمكن أن يكون له تأثير هضمي في بعض الأطعمة ، حتى أنه يعمل كملين.
ولكن بكميات كبيرة ، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من معدة حساسة ، يمكن أن يسبب هذا المزيج الألم والانتفاخ وعدم الراحة والإسهال .
اشرب عصير الكرز دائمًا باعتدال.
الحمل :
على الرغم من أن تناول الكرز يوصى به للنساء الحوامل والمرضعات
إلا أن التركيزات العالية من المواد الكيميائية في عصير الكرز يمكن أن تكون خطرة على الطفل أو حتى تحفز الانقباضات المعوية ، لذلك يجب تجنب الاستهلاك المفرط.
راجع أيضا :فاكهة لانقاص الوزن
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع “فوائد عصير الكرز ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
