فوائد الشوكولاتة الساخنة و الآثار الجانبية لها
شرب الشوكولاتة الساخنة له فوائد صحية جيدة ، لكن الاستهلاك المفرط للشوكولاتة الساخنة له آثار جانبية خطيرة.
شوكولاتة ساخنة أو شوكولاتة ساخنة لذيذة
نحن نعلم أن المكون الرئيسي في الكاكاو يجعل الناس أكثر سعادة وحيوية ، بالطبع ، إذا تم تناوله باعتدال.
هذه المرة تم الحصول على خاصية أخرى لهذه المادة ، والتي ترتبط مباشرة بالدماغ ، ولكن هذه ليست الخاصية والفوائد الوحيدة.
الشوكولاتة الساخنة وفوائدها الفريدة للدماغ
يعتقد علماء جامعة هارفارد الطبية أن كوبًا أو كوبين من الشوكولاتة الساخنة يوميًا يحافظ على صحة الدماغ ويمنع انخفاض الضغط في الدماغ أثناء نشاط الدماغ.
تابع فريقان بحثيان بحثهما فيما يتعلق بتأثير الكاكاو على التفكير والذاكرة مع العلم أن انخفاض ضغط الدم له تأثير مهم على استجابة الدماغ لأنشطة معينة.
لقد درسوا عددًا كبيرًا من الأشخاص من مختلف الأعمار في ظروف وساعات مختلفة من اليوم
وصنفوا أخيرًا كفاءة عقولهم وخلصوا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أصعب الظروف العقلية يزيدون من قوتهم العقلية ويحصلون على كفاءة أفضل عن طريق تناول الشوكولاتة الساخنة.
ووجدوا أن جزءًا مختلفًا من الدماغ يعمل ويتطلب طاقة عالية للغاية وضغط دم مناسبًا
وقد دفعتهم هذه العلاقة إلى إدخال هذين العاملين في الجسم كزوجين عصبيين قد يلعبان دورًا مهمًا للغاية في الوقاية من الأمراض مثل مرض الزهايمر .
فوائد وخصائص الشوكولاتة الساخنة الأخرى عدا خصائصها للدماغ
نعم ، الشوكولاتة الساخنة لذيذة ، لكن هل تعرف ما هي فوائدها بالنسبة لك؟
صحة القلب
وفقًا للدراسات التي أجريت في المملكة المتحدة ، يمكن للحليب الموجود في الشوكولاتة الساخنة أن يحميك من السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
تحتوي الشوكولاتة الساخنة أيضًا على كميات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر والشاي الأسود وتضمن صحة قلبك كما تمنع مضادات الأكسدة نزيف الكلى.
منير البشرة
في حين أن الحليب قد يكون ضارًا لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان ويسبب ظهور البثور في أجزاء مختلفة من أجسامهم
فمن المثير للاهتمام معرفة أن الحليب غني بفيتامين D و A ، وكلاهما مهم لصحة البشرة بشكل ممتاز.
مادة أخرى موجودة في الحليب وتلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد هي مركبات الفلافونويد ، التي تمنع الأمراض الجلدية عن طريق ترطيب البشرة وإزالة الأشعة فوق البنفسجية.
تلعب الفلافونويد أيضًا دورًا مهمًا في عملية تخثر الصفائح الدموية أثناء النزيف.
مسكن للسعال
ورغم أن بعض الدراسات تشير إلى أن تناول منتجات الألبان خلال فترة البرد يسبب البلغم في حلق الشخص
إلا أن دراسات أخرى تناقض هذا الرأي ويعتقد الباحثون أن تناول الحليب الساخن يخفف من التهاب الحلق والسعال.
منع مرض السكري
أشارت نتائج دراسة أجريت في إيطاليا إلى أن استهلاك الشوكولاتة يحفز نشاط الأنسولين في الجسم
كما أظهرت دراسات أخرى أن زيادة استهلاك الكالسيوم يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري .
منع الاكتئاب
تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة يمنع الاكتئاب.
تحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى السيروتونين ، والتي تُعرف بأنها مادة مضادة للاكتئاب وتنتج الإندورفين في الجسم.
يخلق هرمون الإندورفين إحساسًا بالسعادة لدى الشخص ، وبالتالي فإن تناول الشوكولاتة الساخنة يساعد أيضًا في تحسين الاكتئاب.
مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة ستقلل أيضًا من التوتر لدى الشخص.
زيادة مهارات الرياضيات
يعتقد الباحثون أن تناول كوب كبير من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يساعد في زيادة مهارة الشخص في العمليات الحسابية.
تساعد على إنقاص الوزن
يساعد استهلاك منتجات الألبان على تقليل دهون الجسم.
يمكن للشوكولاتة الداكنة أيضًا إبطاء عملية الهضم وتجعل الشخص يشعر بالشبع ، لذا فإن كوب من الشوكولاتة الساخنة يعد وجبة خفيفة جيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
الوقاية من السرطان
بما أن الشوكولاتة تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة ، فهي تُعرف بأنها مادة تمنع الإصابة بالسرطان
وتشير الدراسات إلى أن فيتامين د والكالسيوم في الحليب يساعدان أيضًا في منع الإصابة بالسرطان.
يخفض ضغط الدم
وفقًا للدراسات الطبية التي أجريت في ألمانيا ، يمكن للشوكولاتة الداكنة وفيتامين د
والكالسيوم الموجود في الحليب أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
تحسين صحة الدماغ ووظيفته
اكتشف الباحثون أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحمي الدماغ من السكتة الدماغية والإصابات المرتبطة بها.
تعمل مركبات الفلافونويد على تعزيز تدفق الدم وإمداد الدماغ بالأكسجين
وبما أن الخرف يحدث بسبب انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ
يعتقد الباحثون أن تناول الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يحسن وظائف المخ وكذلك علاج مرض الزهايمر .
منع تسوس الأسنان
يحتوي التانين الموجود في الشوكولاتة الساخنة على حمض الأكساليك الذي يقلل من إنتاج الحمض واللويحات في الفم والأسنان.
تحتوي الشوكولاتة أيضًا على كميات عالية من الثيوبرومين
مما يقوي مينا الأسنان ويمنع تلون الأسنان ، وبالتالي ، من خلال تناول الشوكولاتة الساخنة ، يمكنك المساعدة في منع تسوس الأسنان.
بالإضافة إلى ما سبق ، تحتوي الشوكولاتة على كميات عالية من النحاس والمغنيسيوم والحديد
وغيرها من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تدعم صحة الإنسان وتحميه من الأمراض المختلفة مثل فقر الدم .
تزيد الشوكولاتة الداكنة أيضًا من الرغبة الجنسية ، خاصة عند النساء.
مضاعفات الاستهلاك المفرط للشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة الساخنة
يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الارتجاع
من الأفضل تجنب تناول الشوكولاتة الساخنة لأنها تسبب فتح الصمام أو العضلة العاصرة بين المريء والمعدة مما يؤدي إلى تفاقم مشكلتهم.
إمساك
يسبب استهلاك الكثير من الشوكولاتة الساخنة الإمساك ، لذلك إذا كنت مهتمًا بتناولها ، فاستهلك الشوكولاتة الساخنة مرة أو مرتين في الأسبوع.
إدمان الشوكولاتة الساخنة
يتسبب استهلاك الشوكولاتة في الإدمان بدرجة كبيرة ويجعلك غير قادر على التوقف عن تناولها.
زيادة الوزن
يؤدي الاستهلاك المفرط للشوكولاتة الساخنة إلى زيادة الوزن بسبب كثرة السعرات الحرارية فيها .
كوب من الشوكولاتة الساخنة يحتوي على 40 جرامًا من السكر و 16 جرامًا من الدهون
والسعرات الحرارية فيه 370 ، لذا فإن تناول الشوكولاتة الساخنة يسبب زيادة الوزن والسمنة لأنها وحدها تحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة.
تسوس الأسنان
يؤدي تناول الشوكولاتة الساخنة إلى تسريع عملية تسوس الأسنان كما أنها ضارة بالأسنان.
كما أن الكافيين الموجود في الشوكولاتة الساخنة يسبب فقدان مينا الأسنان.
فوائد الشوكولاتة الساخنة و الآثار الجانبية لها
تسبب مضاعفات للجسم
يؤدي تناول الشوكولاتة إلى عدم امتصاص الجسم للأطعمة المفيدة ، لذلك يوصى باستخدام الأطعمة الصحية والمفيدة بدلاً من الشوكولاتة.
تأثير سلبي على عملية النوم
100 جرام من الشوكولاتة الساخنة تحتوي على 2 ملغ من الكافيين
شرب الكثير من الشوكولاتة الساخنة يحفز الجهاز العصبي المركزي بسبب الكافيين الموجود فيها وله آثار سلبية على النوم ونوعية النوم.
زيادة معدل ضربات القلب
تناول الشوكولاتة الساخنة بسبب محتواها من الكافيين يجعل بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكافيين متحمسين ويؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب لديهم والأرق لديهم.
الولادة المبكرة
يجب ألا تستهلك الأمهات الحوامل الكثير من الشوكولاتة الساخنة لأن تناول كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يسبب الولادة المبكرة ويسبب مشاكل للأطفال.
تفاقم الصداع النصفي _ _
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للشوكولاتة الساخنة إلى الحساسية والحساسية للشخص وتفاقم الصداع لدى الأشخاص المصابين بالصداع النصفي.
ارتفاع ضغط الدم
كمية الملح في علبة الشوكولاتة الساخنة عالية جدًا ، لذا فإن تناول الكثير من الشوكولاتة الساخنة سيزيد من ضغط الدم ومشاكل أخرى في الجسم.
** لا تنسَ أنه إذا كنت تستهلك الكثير من الشوكولاتة الساخنة
فإن فوائدها ستتحول إلى آثار جانبية ، لذلك مثل جميع الأطعمة ، احترس من التوازن في الشوكولاتة الساخنة.
**
راجع أيضا :تقليل الجوع والشهية بالشوكولاتة الداكنة
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” فوائد الشوكولاتة الساخنة و الآثار الجانبية لها ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
