فوائد الذرة الصغيرة

فوائد الذرة الصغيرة

تعتبر ذرة الأطفال من أكثر الأطعمة الصحية التي لها قيمة غذائية عالية ، كما أن استهلاكها يجلب فوائد فريدة لصحة الناس.

فوائد الذرة الصغيرة وقيمتها الغذائية 

إذا كنت تبحث عن خضروات أو أعشاب ذات فوائد خاصة وتعبت من تناول اللحوم ، فتأكد من التعرف على فوائد الذرة الصغيرة .

تتمتع ذرة الأطفال بالعديد من المعجبين في آسيا وتضاف إلى الحساء والسلطات كأحد الأطعمة الصحية.

الذرة الصغيرة تختلف قليلاً عن الذرة الناضجة وهي خيار ممتاز بسبب الألياف والفيتامينات فيها ولها فوائد عظيمة

مصدر غني بحمض الفوليك:

الذرة الصغيرة هي مصدر غني بحمض الفوليك.

يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في منع عيوب الأنبوب العصبي للجنين .

تساعد الذرة أيضًا في إنقاص الوزن .

لذلك ، يمكن للنساء الحوامل إضافة الذرة إلى نظامهن الغذائي أثناء الحمل للحصول على تغذية صحية للطفل .

غني بالعناصر الغذائية المهمة:

تعتبر ذرة الأطفال من العناصر الغذائية النباتية الممتازة بسبب الألياف الأساسية والبروتين ومضادات الأكسدة الهامة .

يوفر نصف كوب فقط من الذرة الصغيرة أربعة في المائة من الحديد وفيتامين أ وج من الاحتياج اليومي.

منخفض الكربوهيدرات:

بينما تحتوي الذرة على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات والنشا ، إلا أن الذرة الصغيرة تحتوي على القليل من النشا والدهون ، ولهذا السبب تعتبر الخيار الأفضل لفقدان الوزن.

يبلغ وزن الذرة الصغيرة حوالي 0.9 جرام من النشا لكل 28 جرام.

مصدر الألياف:

تحتوي الذرة الصغيرة على الألياف وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم وصحة القلب وحركة الأمعاء بشكل أفضل.

تستغرق الألياف وقتًا أطول للهضم ، لذا فهي تمنع تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون بجعلك تشعر بالشبع.

فوائد الذرة الصغيرة للصحة

الذرة الصغيرة أو الكيزان مفيدة في علاج بعض الأمراض والصحة.

تحسين الرؤية:

إن صحة جميع أجزاء الجسم مهمة لاستمرار الحياة حتى نتمتع بجمال الطبيعة والحياة ، ولكن العيون هي الأهم بينهم.

في يومنا هذا على وجه الخصوص ، عندما يتم استخدام أجهزة الكمبيوتر كثيرًا ، من الضروري الاهتمام بالعيون من خلال تناول الأطعمة الصحية.

تحتوي الذرة الصغيرة ، مثل الذرة الناضجة ، على كميات كبيرة من الكاروتينات.

تعمل الكاروتينات على تحسين الرؤية وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين .

فوائد الذرة الصغيرة متعددة و منها :

تحسين الهضم:

ذرة الطفل غنية بالألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان.

تساعد الألياف على الهضم الجيد وصحة الجهاز الهضمي وتسرع في النهاية من فقدان الوزن.

منخفضة السعرات الحرارية:

أن الذرة الصغيرة تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وأن كل 100 جرام من الذرة الصغيرة تحتوي على 26 سعرًا حراريًا.

ستساعدك إضافة الذرة الصغيرة إلى نظامك الغذائي اليومي على إنقاص الوزن.

فوائد الذرة الصغيرة كثيرة و منها تقوية صحة القلب والأوعية الدموية:

في الوقت الحاضر ، تتأثر العديد من البلدان بمشاكل القلب والأوعية الدموية بسبب السمنة ونمط الحياة غير الصحي وارتفاع ضغط الدم .

بالإضافة إلى الأدوية الموصوفة ، فإن تناول أطعمة معينة ، بما في ذلك الذرة الصغيرة ، يساعد على صحة القلب لأن الذرة الصغيرة تحتوي على ألياف قابلة للذوبان.

يمكن للألياف القابلة للذوبان أن تمنع الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول.

الذرة الصغيرة هي أيضًا مصدر جيد للكاروتينات ، لذا فإن تناولها يساعد في صحة القلب.

موازنة جلوكوز الدم:

تعتبر الذرة الصغيرة بديلاً صحيًا ولذيذًا للعديد من الأطعمة غير الصحية لأن مؤشر الجلوكوز في الذرة الصغيرة أقل من الذرة العادية.

قرن الجلوكوز هو مؤشر يقيس كمية الكربوهيدرات في الطعام التي تؤثر على مستويات السكر في الدم.

موازنة ضغط الدم :

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم والتحكم فيه ، وهذه المادة فعالة جدًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

بسبب وجود البوتاسيوم ، تساعد الذرة الصغيرة في الحفاظ على توازن ضغط الدم.

زيادة صحة الجلد:

تساعد الذرة الصغيرة أو الذرة الصغيرة على تجديد شباب الجلد وزيادة صحة الجلد بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي .

الحمل الصحي:

من أهم مجالات حياة المرأة أثناء الحمل .

يتسبب الحمل في معاناة الجسم من نقص في العناصر الغذائية ، لذلك قد تواجهين مشاكل في توفير مصادر الغذاء ونمو الجنين.

بعد استشارة طبيبك ، يمكنك تضمين الذرة الصغيرة في نظامك الغذائي لاحتوائها على حمض الفوليك.

أيضا ، يمكن للمرأة الحامل التي تعاني من الغثيان والقيء أن تستهلك الذرة الصغيرة التي تحتوي على فيتامين ب 6- يمكن لفيتامين ب 6 القضاء على الغثيان والقيء عند النساء الحوامل.

فوائد الذرة الصغيرة زسادة على ماذكرنا

الوقاية من السرطان:

تعمل الذرة الصغيرة كمضاد للأكسدة وتحارب الجذور الحرة في جسم الإنسان ، لذا فإن تضمين الذرة الصغيرة في النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

كيفية استخدام قطعة خبز الطفل؟

• يعتبر الكوز ، الذي يطلق عليه أيضًا الذرة الصغيرة أو الذرة الصغيرة ، مقرمشًا ولذيذًا للغاية ، لذا يمكن تناوله نيئًا ، اغسله جيدًا قبل تناوله ثم تناوله.
• يمكن طهي الكيزان الصغير على البخار واستهلاكه.
• لتبخير الذرة الصغيرة ، لا تطبخها أو تبخرها في الماء الساخن لأكثر من 3 دقائق.
• عادة ما تستخدم الذرة الصغيرة في الأطعمة المحمصة والمقلية.
• مخلل الذرة الصغير هو مخلل صيفي لذيذ باستخدام أكواز صغيرة ومقرمشة.
• تباع الذرة الصغيرة أيضًا في شكل معلب ، لكن من الأفضل تناولها طازجة لأن المنتجات المعلبة تحتوي على مواد حافظة ومواد مثل الصوديوم ، والصوديوم يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم.

كيف تعتني بمكعبات الأطفال؟

• اختر الذرة الصغيرة منزوعة الجلد للحفاظ على حلاوتها لفترة أطول.
• قم بتخزينها في الثلاجة لتحافظ على نضارتها لمدة أسبوع.
• قبل وضع الذرة الصغيرة في الثلاجة ، قم بخبزها أو طهيها بالبخار.

راجع أيضا :ماذا نأكل عند الغضب؟ وماهي الأطعمة التي لا يجب أن نأكلها

أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” فوائد الذرة الصغيرة  ” قد أفادكم

مع تحيات موقع المعهد الذهبي