دقيق الشوفان مع الكوسا: وجبة مغذية ومثالية للحوامل والمرضعات
قد يكون تناول الخضروات آخر ما تفكر فيه عندما تشعرين بالغثيان أو التعب. لكن دقيق الشوفان المغذي هذا غني بالمكونات المفيدة مثل الكوسا والجوز لمساعدتك على الاستمرار. بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الطبيعية الموجودة في معظم هذه المكونات ستساعد في منع الإمساك.
المكونات:
- 2 حبة كوسا
- 3 أكواب من الحليب بنسبة 2% دسم، أو حليب حسب الرغبة
- 2 كوب من الشوفان الملفوف
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ كوب من شراب القيقب النقي
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ¼ كوب جوز مفروم
طريقة التحضير الخاصة بـ دقيق الشوفان مع الكوسا:
- ابشري الكوسا باستخدام الجانب الخشن من المبشرة أو قطعيها إلى قطع صغيرة.
- في قدر متوسط الحجم، سخني الحليب حتى الغليان على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي الشوفان والملح واطهي لمدة دقيقتين.
- خففي النار إلى درجة منخفضة. عندما يبدأ دقيق الشوفان في الغليان، أضيفي الكوسا المبشورة والقرفة وشراب القيقب والفانيليا. اطهي لمدة 7 دقائق أخرى، أو حتى يتم امتصاص معظم السائل.
- قومي بتوزيع دقيق الشوفان على 4 أطباق للتقديم وزينيها بالجوز قبل التقديم.
نصيحة:
للحصول على المزيد من البروتين، أضيفي مغرفة من مسحوق البروتين غير المنكه إلى خليط دقيق الشوفان بعد أن ينتهي الشوفان من الغليان في نهاية الخطوة 4.
القيمة الغذائية لكل حصة (كوب واحد من دقيق الشوفان مع الجوز):
السعرات الحرارية: 370؛ إجمالي الدهون: 11 جرام؛ الدهون المشبعة: 3 جرام؛ الكربوهيدرات: 55 جرام؛ السكر: 25 جرام؛ الألياف: 6 جرام؛ البروتين: 14 جرام
