اخسر الوزن مع النظام الغذائي الهندي

اخسر الوزن مع النظام الغذائي الهندي

تتمتع النظم الغذائية النباتية بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان
مثل سرطان الثدي والقولون ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

يشتهر المطبخ الهندي بالتوابل الحارة والأعشاب الطازجة ومجموعة متنوعة من النكهات الغنية. على الرغم من اختلاف الأنظمة والتفضيلات عبر الهند.

يتبع حوالي 80 ٪ من سكان الهند النظام الغذائي النباتي الهندوسي.

يركز النظام الغذائي الهندي التقليدي على الاستهلاك العالي للأطعمة النباتية مثل الخضار والعدس والفواكه ، فضلاً عن انخفاض استهلاك اللحوم.

ومع ذلك ، فإن السمنة مشكلة متنامية في الهند مع النمو المتزايد باستمرار للأطعمة المصنعة.

تعتبر النظم الغذائية التقليدية القائمة على الأعشاب الهندية والمكونات الطازجة مثالية لتعزيز الصحة المثلى.

تتمتع النظم الغذائية النباتية بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان

مثل سرطان الثدي والقولون ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

يعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى انخفاض استهلاك اللحوم والتركيز على الخضار والفواكه ؛

لذا فإن اتباع نظام غذائي هندي صحي لا يساعد فقط في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بل يمكن أن يعزز أيضًا فقدان الوزن.

مجموعات أطعمة الحمية الهندية

النظام الغذائي الهندي غني بالأطعمة المغذية مثل الحبوب الكاملة والعدس والدهون الصحية والخضروات ومنتجات الألبان والفواكه.
تتأثر النظم الغذائية لمعظم الناس في الهند بشدة بالدين ، وخاصة الهندوسية. يشتمل النظام الغذائي النباتي اللاكتوني الصحي على الحبوب الكاملة
والعدس ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه والدهون الصحية مثل زيت جوز الهند.

كما أن التوابل مثل الكركم والحلبة والكزبرة والزنجبيل والكمون تأتي على رأس الأطعمة التقليدية
والتي لها العديد من الفوائد الغذائية بالإضافة إلى نكهتها الغنية.

الكركم هو أحد أشهر التوابل المستخدمة في الهند بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا والمضادة للسرطان.
عموما يوجد في الكركم مادة تسمى الكركمين تحارب الالتهابات في الجسم وتحسن وظائف المخ وتقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أغذية الحمية الهندية

الخضار:

الطماطم ، السبانخ ، الباذنجان ، الخضر ، البامية ، البصل ، القرنبيط ، الفطر ، الكرنب.

الفواكه :

تشمل المانجو ، البابايا ، الرمان ، البرتقال ، التمر الهندي ، التفاح ، البطيخ ، الكمثرى ، البرقوق ، الموز ،

المكسرات والبذور:

الفول السوداني ، الكاجو ، الفستق وبذور اليقطين وبذور السمسم وبذور البطيخ والمزيد من

البقوليات:

الحمص والفاصوليا والعدس والكيزان

الخضروات الصيفية:

البطاطس والجزر والبطاطا الحلوة واللفت

الحبوب:

الأرز البني والأرز البسمتي والحنطة السوداء والكينوا والشعير والذرة والحبوب الكاملة الخبز

منتجات الألبان:

الجبن والزبادي والحليب والكفير

كذلك الأعشاب والتوابل:

الثوم والزنجبيل والهيل والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والفلفل الأسود والحلبة والريحان و …

الدهون الصحية:

حليب جوز الهند ، منتجات الألبان عالية الدسم ، الأفوكادو ، زيت جوز الهند ، زيت الخردل ، زيت الزيتون ، زيت الفول السوداني ، زيت السمسم

يجب أن تحتوي الوجبات والوجبات الخفيفة على أطعمة طازجة ولذيذة مع الكثير من الأعشاب والتوابل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة الخضار غير النشوية مثل الباذنجان أو الطماطم إلى وجباتك سيعزز من تناول الألياف ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد الوجبة.

مشروب صحي في النظام الغذائي الهندي

طريقة سهلة لخفض السعرات الحرارية الزائدة والسكر هي تجنب المشروبات السكرية والعصائر.
هذه المشروبات غنية بالسعرات الحرارية والسكر ولها تأثير سلبي على فقدان الوزن. ماء فوار ، شاي غير محلى

تجنب أطعمة الحمية الهندية

المشروبات الحلوة:

المشروبات الغازية ، العصير ، الشاي الحلو ، مشروبات الطاقة ،

أيضا الأطعمة السكرية:

الحلوى ، الآيس كريم ، البسكويت ، أرز باللبن ، المعجنات ، الكعك ، الزبادي الحلو ، الحبوب عالية السكر ، البسكويت ، التتبيلات

المحلاة:

تتبيلات السلطة مع كاتشب السكر المضاف ، صلصة الشواءالغنية

بالدهون:

البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والأطعمة المقلية

الحبوب المكررة:

منتجات مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء

والزيوت المكررة:

زيت الكانولا وزيت فول الصويا وزيت الذرة

خاتمة:

كما يجب أن يركز النظام الغذائي الهندي لفقدان الوزن على المكونات الطازجة مثل الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والمشروبات غير المحلاة.

يمكن أن يساعدك الجمع بين نوع أو نوعين من الأطعمة أو إجراء تغييرات في نمط الحياة على أن تصبح أكثر صحة وسعادة.

راجع أيضا: الاستراتيجيات الصحية لفقدان الوزن

أخيرا و في نهاية موضوع : اخسر الوزن مع النظام الغذائي الهندي

نتمنى أن نكون قد أفدناكم

مع تحيات موقع المعهد