فوائد عصير التفاح
يعتبر عصير التفاح من العصائر اللذيذة والشعبية وله قيمة غذائية جيدة
وبالطبع فإن الفوائد الصحية والجمالية لاستهلاك عصير التفاح فريدة من نوعها.
فوائد عصير التفاح وعيوبه
يُصنع عصير التفاح عن طريق ضغط التفاح الذي يوجد منه مئات الأصناف في العالم.
يتطلب الأمر تفاحتين متوسطتين لصنع كوب واحد من الماء ، ولهذا السبب تنمو هذه الثمار بأعداد ضخمة.
بعد عصر التفاح ، يتم ترشيح أو بسترة معظم العصائر ، مما يساعد على إزالة أي مادة زائدة ، مما يؤدي إلى تناسق عصير نهائي أرق.
القيمة الغذائية لعصير التفاح
يحتوي عصير التفاح على العديد من العناصر الغذائية من التفاح مثل فيتامين سي وأنواع مختلفة من فيتامين ب والعديد من المعادن المختلفة مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والمنغنيز والنحاس.
يوفر كوب من عصير التفاح مع السكر الطبيعي حوالي 10٪ من الكربوهيدرات اليومية.
من خلال تناول حصة واحدة من عصير التفاح ، فإن البوتاسيوم المعدني الموجود فيه يوفر ما يقرب من 7٪ من استهلاكك اليومي.
تحسين صحة القلب
يعتبر التفاح مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة الممتازة – البوليفينول والفلافونويد – المفيدة لصحة القلب.
بالإضافة إلى أنها تثري جسمك بالبوتاسيوم ، وهو معدن مهم للغاية للقلب.
لذلك ، فإن تناول حصة واحدة من عصير التفاح يوميًا يضمن حسن سير عمل القلب.
منع الربو
من الفوائد الفريدة للتفاح أنها تحتوي على مركبات الفلافونويد.
هذه المغذيات الأساسية معروفة جيدًا لمنع نوبات الربو.
بالإضافة إلى ذلك ، تلعب مركبات الفلافونويد دورًا مهمًا في تقوية وفعالية رئتيك.
في أحدث الأبحاث ، ثبت أن الأشخاص الذين يستهلكون عصير التفاح بانتظام يتمتعون بوظيفة رئة أفضل من غيرهم.
أيضا من بين فوائد عصير التفاح ما يلي :
تطهير الكبد
بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم ، فإن المواد القلوية الموجودة في التفاح تساعد في تنظيف السموم والفضلات الضارة من الكبد.
يقوي البكتين الموجود في قشر التفاح الجهاز الهضمي.
خفض الكوليسترول
إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى لعصير التفاح ، فإن إحدى الفوائد المهمة لهذه الفاكهة هي مساعدتها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم هو السبب الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك ، يمكنك تقوية نفسك ضد مثل هذه الأمراض عن طريق تناول تفاحة أو عصيرها يوميًا.
تقوية صحة العظام
يوفر التفاح عددًا من العناصر الغذائية الصحية ، بما في ذلك فيتامين سي والحديد والبورون والمزيد.
هذه العناصر الغذائية مفيدة لبناء بنية صحية وقوية في عظامك.
تقوية جهاز المناعة
تعمل الكمية المناسبة من فيتامين سي الموجودة في التفاح على تحسين جهاز المناعة وتحارب أيضًا الجراثيم والبكتيريا.
الوقاية من السرطان
عصير التفاح هو أفضل مدافع ضد الأورام والسرطان وخاصة سرطان الرئة .
لقد ثبت أن الفلافونويد والأحماض الفينولية فعالة في منع تطور الأورام والخلايا السرطانية.
هذه المركبات متوفرة بسهولة في التفاح.
أيضا من بين فوائد عصير التفاح ما يلي :
علاج الإمساك
الإمساك مشكلة صحية خطيرة تحدث عندما يمتص القولون الكثير من الماء.
يحتوي التفاح على مادة السوربيتول التي توفر حلاً لهذه المشكلة.
عندما تصل هذه المادة إلى الأمعاء الغليظة ، فإنها تسحب الماء إلى الأمعاء الغليظة.
بهذه الطريقة ، تجعل البراز أنعم وأسهل في المرور.
الفوائد الجمالية لعصير التفاح
لعصير التفاح فوائد مذهلة للبشرة والشعر وغني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج ، وهي مفيدة جدًا للبشرة.
تستخدم هذه المادة في الأدوية الطبيعية لعلاج مشاكل الجلد مثل الالتهابات والحكة والتشقق والتجاعيد وحب الشباب .
تطبيق عصير التفاح على فروة الرأس لبضع دقائق يمنع قشرة الرأس واضطرابات فروة الرأس الأخرى.
كما أن التركيز العالي لفيتامين سي في التفاح يساعد بشرتك التي فقدت بريقها في مواجهة الظروف البيئية مثل تلوث الهواء ، على زيادة المقاومة واللمعان.
تحسين صحة العين
يحتوي عصير التفاح على كمية كافية من فيتامين أ .
يساعد هذا الفيتامين على تحسين البصر والوقاية من اضطرابات العين.
النظام الغذائي الغني بالفواكه التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل التفاح ، يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 10 إلى 15 بالمائة .
مدر للبول
عصير التفاح مدر للبول يساعدك على التخلص من الماء الزائد من جسمك.
وهذا يعني أنه يقوي الجهاز البولي ويمنع التورم والانتفاخ .
تحييد متلازمة القولون العصبي
عموما يعتبر الإمساك والإسهال وآلام البطن والانتفاخ من أعراض متلازمة القولون العصبي.ووفقًا لنصائح الأطباء ، للسيطرة على هذه الأعراض ، يجب الابتعاد عن منتجات الألبان والأطعمة الدهنية واستخدام الكثير من الألياف في نظامك الغذائي ، عصير التفاح هو غني بالألياف.
تحارب الألياف القابلة للذوبان الدهون في الأمعاء ، مما يقلل من امتصاص البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL أو مستويات الكوليسترول السيئ ويزيد من امتصاص دهون البروتين الدهني HDL أو الكوليسترول الجيد.
منع البواسير
كذلك يحدث مرض البواسير بسبب الضغط المفرط في منطقة الحوض والمستقيم ، مما يسبب تورم الأوردة في القناة الشرجية ويجعل الأنشطة اليومية مؤلمة.
الألياف الموجودة في التفاح تقلل الضغط والألم.
التهاب المسالك البولية
من خلال موازنة مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم ، يمنع عصير التفاح نمو البكتيريا المسببة لعدوى المسالك البولية في جسمك ، وبالتالي يمنع احتمال الإصابة بعدوى المسالك البولية.
منع مرض باركنسون
ينتج مرض باركنسون عن تدمير الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين في الدماغ.
مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح يمكن أن تمنع هذا المرض.
مستويات هرمون الاستروجين
أيضا يضمن عصير التفاح المخصب بمادة كيميائية تسمى فيتوستروجين ، عدم انخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، وبالتالي تنظيم الدورة الشهرية والتكاثر والخصائص الأخرى لدى النساء.
أيضا من بين فوائد عصير التفاح ما يلي :
حماية صحة الدماغ
تُعرف مضادات الأكسدة بقدرتها على حماية الجسم من السرطان.
هذه المواد تمنع الإجهاد التأكسدي في أجزاء أخرى من الجسم مثل الدماغ.
ترطيب الجسم
يحتوي عصير التفاح على 88٪ ماء وله طعم جيد.
هذا يجعل من السهل الاستهلاك.
خاصة للمرضى والمعرضين لخطر الجفاف.
في الواقع ، يوصي بعض أطباء الأطفال بعصير التفاح المخفف – خليط من نصف عصير تفاح ونصف ماء – للأطفال المرضى بعمر سنة واحدة على الأقل والذين يعانون من جفاف خفيف.
زيادة القدرة على التحمل
ينقل الكيرسيتين المضاد للأكسدة الأكسجين بسهولة إلى الرئتين.
عن طريق زيادة قدرة الجسم على التحمل ، فإنه يسمح لك بقضاء المزيد من الوقت في ممارسة الرياضة.
عيوب عصير التفاح
زيادة الوزن
إذا كنت تشرب عصير التفاح ، فإن التحكم في الوزن أمر ضروري.
كما تحتوي حصة 1 لتر (240 مل) من عصير التفاح على 114 سعرة حرارية ، بينما تحتوي التفاحة المتوسطة على 95 سعرة حرارية.
يتم امتصاص هذا العصير أسرع من تفاحة كاملة ، مما يجعلك تستهلك الكثير من السعرات الحرارية في فترة زمنية قصيرة.
لهذا السبب ، فإن خطر تناول الكثير من السعرات الحرارية واكتساب الوزن ، وشرب المزيد من الماء أفضل مقارنة بتناول التفاح.
هذا ينطبق على كل من البالغين والأطفال
مصدر منخفض للفيتامينات والمعادن
كوب واحد (240 مل) من عصير التفاح ليس مصدرًا جيدًا للفيتامينات أو المعادن ، مما يعني أنه لا يوفر حتى 10٪ على الأقل من المدخول اليومي المرجعي (RDI) لكل عنصر من المغذيات الدقيقة.
نسبة عالية من السكر وقليلة الألياف
بدلًا من المشروبات التي تتكون من خليط من عصير التفاح والسكر المضاف والماء ، استخدم عصير تفاح نقي 100٪.
تساعد الألياف وكذلك البروتينات والدهون على إبطاء عملية الهضم وتسبب زيادة معتدلة في نسبة السكر في الدم.
يمكن أن يؤدي مزيج السكر المرتفع والألياف المنخفضة في عصير الفاكهة إلى رفع نسبة السكر في الدم .
إثارة تسوس الأسنان
يرتبط شرب عصير الفاكهة بتسوس الأسنان.
تكسر البكتيريا الموجودة في فمك السكريات الموجودة في الماء وتنتج أحماض يمكنها تآكل مينا الأسنان وتؤدي إلى تسوس الأسنان.
ملوثة بمبيدات الآفات
أيضا يعد التلوث بالمبيدات مصدر قلق آخر إذا كنت تشرب عصير تفاح غير عضوي.
مبيدات الآفات هي مواد كيميائية تستخدم لحماية المحاصيل من الحشرات ، والقضاء على الأعشاب الضارة.
مشاكل الجهاز الهضمي
كذلك فإن استهلاك الكثير من عصير التفاح يمكن أن يسبب مشاكل مختلفة في المعدة تتراوح من الإسهال إلى الإمساك وكذلك الانتفاخ المفرط.
يرجع ارتفاع مخاطر الإصابة بحصوات الكلى في هذه الفاكهة إلى وجود الأوكسالات ، مما قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى الموجودة.
راجع أيضا :
أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” فوائد عصير التفاح ” قد أفادكم
مع تحيات موقع المعهد
