زبدة الفول السوداني الجيدة و الطريقة الصحيحة لتخزينها

0
3

زبدة الفول السوداني الجيدة و الطريقة الصحيحة لتخزينها

زبدة الفول السوداني الجيدة و الطريقة الصحيحة لتخزينها

هي زبدة مصنوعة من الفول السوداني المحمص وتحظى بشعبية كبيرة

ولكن يجب اتباع بعض النصائح للحصول على عمر تخزين أفضل لهذا المنتج.

نقاط مهمة يجب أن تعرفها عند شراء وتخزين زبدة الفول السوداني

هي نوع من الزبدة المصنوعة من الفول السوداني المحمص .

هذا النوع من الزبدة ، الذي يحظى بشعبية كبيرة

هو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للتخسيس بسبب الدهون الأحادية غير المشبعة والبروتين.

ما نوع زبدة الفول السوداني التي يجب أن نشتريها؟

يمكنك صنع هذه الزبدة في المنزل ، على الرغم من أن هذه الزبدة تباع أيضًا بأنواع مختلفة مثل المنتجات الأخرى.

عند شراء زبدة الفول السوداني ، تحقق من الإضافات ، الزبدة الصحية والمرغوبة لا تحتوي على أي إضافات.

إذا قرأت عبوات معظم زبدة الفول السوداني ، فستجد قائمة طويلة من المكونات

مثل شراب الذرة ، والزيت النباتي المهدرج ، وأحادي الجليسريد ، وثنائي الجليسريد ، وما إلى ذلك.

إن وجود مواد إضافية مثل مالتوديكسترين في هذه الزبدة غير مرغوب فيه.

تحتوي زبدة الفول السوداني بشكل طبيعي على 1 إلى 4 جرامات من السكر

ويتم فصل دهون الزبدة عنها وتجميعها في الجزء العلوي من الطبق.

استخدم الزبدة ذات الملمس الناعم والموحد أو التي تحتوي على جزيئات اللوز

عند شراء زبدة الفول السوداني ، انتبه لوجود أو عدم وجود الزيوت المهدرجة والزيوت الإضافية والاصطناعية فيها

واقرأ الملصق والمعلومات الموجودة على جرة الزبدة ، وأثناء التحكم في المكونات الموجودة فيها ، اعلم أن عدد المكونات الموجودة فيها كلما قل استخدامه

زادت احتمالية تعاملك مع منتج طبيعي بدون إضافات ملونة.

العمر الافتراضي لزبدة الفول السوداني

قد يختلف العمر الافتراضي لهذه الزبدة بين العلامات التجارية المختلفة بسبب إضافة مكونات مختلفة.

يمكن أن تدوم منتجات المصانع في السوق لعدة أشهر باستخدام المواد الحافظة.

تسبب استخدام المثبتات والمواد الحافظة في الزبدة التجارية

في بقاء زبدة الفول السوداني صحية في بيئة المطبخ لمدة 6 إلى 24 شهرًا إذا لم يتم فتح الغطاء ولمدة 2 إلى 3 أشهر بعد فتح الغطاء.

يظل هذا النوع من الزبدة صحيًا لفترة أطول في الثلاجة.

تتمتع زبدة الفول السوداني الطبيعية بفترة صلاحية أقصر بسبب نقص المواد الحافظة والمثبتات في إنتاجها ، وإذا لم يتم فتح الغطاء

فيمكن الاحتفاظ بها عادةً لعدة أشهر في المطبخ ولمدة عام واحد في الثلاجة ، ولكن إذا كان الغطاء مفتوح ويمكن استخدامه

لمدة تصل إلى شهر واحد – أو من 3 إلى 4 أشهر إذا تم تبريده.

للحفاظ على نضارة زبدة الفول السوداني الطبيعية بعد فتح الغطاء

تأكد من تخزينها في الثلاجة وانتبه لتاريخ الاستخدام أو تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة قبل الاستخدام.

العمر الافتراضي لمسحوق زبدة الفول السوداني

مسحوق زبدة الفول السوداني عبارة عن مسحوق قليل الدسم وسعرات حرارية

أقل من زبدة الفول السوداني الأصلية ، المصنوعة من الفول السوداني منزوع الدهن.

يمكنك خلط هذا المسحوق مع بعض الماء وشربه ، ورائحته وطعمه تشبه تماما زبدة الفول السوداني العادية.

يمكن تخزين مسحوق زبدة الفول السوداني لمدة 10 إلى 12 شهرًا طالما لم يتم فتح الغطاء

وإذا كان الغطاء مفتوحًا ، فيمكن استخدامه لمدة 4 إلى 6 أشهر.

كيفية تخزين زبدة الفول السوداني ومسحوقه

  1. تزيد درجة حرارة الثلاجة الباردة من العمر الافتراضي لهذه الزبدة ، لذا احفظها في الثلاجة في مكان بارد ومظلم.
  2. تفسد زبدة الفول السوداني بشكل أسرع إذا تعرضت للهواء ، لذلك أغلق دائمًا غطاء وعاء الزبدة بإحكام.
  3. تأكد من استخدام أواني نظيفة عند استخدام زبدة الفول السوداني.
  4. قم بتخزين مسحوق الزبدة في مكان بارد وجاف ومظلم.
  5. إذا قمت بخلط مسحوق الفول السوداني بالماء ، قم بتخزينه في وعاء مغلق بإحكام في الثلاجة لمدة 48 ساعة.

كيفية الكشف عن زبدة الفول السوداني الفاسدة

للتمييز بين زبدة الفول السوداني الصحية والفاسدة ، قم بما يلي:

  • انتبه لظهور الزبدة ، زبدة الفول السوداني الطازجة ذات لون بني فاتح ، لكن الزبدة الفاسدة عادة ما تكون بنية داكنة .
  • انتبه إلى قوام الزبدة ، فزبدة الفول السوداني الطازجة تكون ناعمة ودسمة بشكل طبيعي ، لكن الزبدة غير الصحية لها قوام جاف وصلب.
  • انتبه لرائحة زبدة الفول السوداني ، إذا كانت الزبدة ذات رائحة قوية ، فمن المحتمل أنها فاسدة.
  • اكتشف مذاق زبدة الفول السوداني ، الزبدة الصحية لها طعم جوزي وطعم جيد ، لكن الطعم الحامض أو الصابوني أو المر هو علامة على الزبدة الفاسدة.

تلميح

لا يعد فصل الزيت في زبدة الفول السوداني علامة على تلف الزبدة وهو أمر طبيعي لأن المثبتات ربما لم يتم استخدامها في إنتاجها.

راجع أيضا :اخسر الوزن مع الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية!

أخيرا ، نتمنى أن يكون موضوع ” زبدة الفول السوداني ” قد أفادكم

مع تحيات موقع المعهد

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا